生物技术教育刍议

<正> 1 引言 "生物技术"本意是指在分子、细胞水平上定向操纵或改造生物体的技术。1917年匈牙利工程师Kall Ereky首次使用"生物技术"这一名词时,其原意是指用甜菜作为饲料进行大规模养猪,即利用生物将原材料转变为产品。随着科学和技术的发展,这个概念的外延逐渐被人为地扩大,泛指对所有利用生物体本身、代谢产物及功能等技术。人们为了满足科学技术     

美国科学家发现线虫线粒体代谢状态是控制生命长度的关键

据2010年12月4日好参考消息》援引美国每日科学网站2010年12月2日报道,美国得克萨斯大学卫生科学中心圣安东尼奥校区的杰弗里·巴特勒和沙恩·雷在《美国实验生物学联合会会志》月刊封面上发表了他们的这一研究结果。     

益生元不是东西

当人们有了更多的钱和时间来关注健康,各种具有"保健功能"的食物就层出不穷。通过吃进"益生菌"来改善健康的理论在一百多年前就被提出,近些年更赢得了巨大关注。而另一个容易让人们与之混淆的概念——益生元,又频频出现。益生元到底是什么东西,它与益生菌又有什么关系呢?     

茭白孕茭前后植株叶片和叶鞘器官中游离氨基酸和总糖含量的变化

试验比较了“河姆渡”双季茭在孕茭前和膨大期植株叶片和叶鞘中营养成分的变化。结果表明：(1)膨大期茭白叶鞘和叶片内的总糖含量分别比孕茭前显著增加99．07%和123．79%(P＜0．05);(2)膨大期,叶鞘内总糖的含量显著大于叶片中总糖的含量,增加达18．1%(P＜0．05);(3)孕茭前和膨大期相比．茭白叶片内游离氨基酸的组成和含量无显著差异;但叶鞘内游离氨基酸的组成和含量却差异显著(P＜0．05),氨基酸总量提高了127．8%;(4)膨大期与孕茭前相比,叶鞘中有6种氨基酸的含量增幅最大,依次是：谷氨酸(Glu;610．0%)＞甘氨酸(Gly;303．6%)＞丙氨酸(Ala;228．7%)＞赖氨酸(Lys;207．2%)＞丝氨酸(Ser;203．7%)＞天门冬氨酸(Asp;172．0%);其中,丝氨酸含量最高,孕茭前和膨大期分别占氨基酸总量的34．81%和46．42%;(5)膨大期与孕茭前相比,叶片和叶鞘中脯氨酸(Pro)、精氨酸(Arg)和亮氨酸(Leu)含量均有明显降低。     

代谢组学在运动实践中的应用

代谢组学作为一种系统生物学方法,已经应用在多个领域,包括体育领域。本文主要阐述了代谢组学在竞技体育如运动训练监控、运动选材、营养补充、兴奋剂检测等运动实践方面的研究现状,以及在干预或治疗疾病方面的应用情况,对其存在的不足进行了分析,对其未来应用前景进行了展望。     

近五年非酒精性脂肪肝运动疗法的研究进展

非酒精性脂肪肝(NAFLD)是全球普遍流行的肝疾病,近年来呈低龄化发病趋势,与肥胖、糖尿病、高脂血、心脑血管疾病以及人们生活方式密切相关.目前临床上通常采用减轻患者体重,与肥胖、糖尿病等疾病同时治疗的方式,尚缺乏单一治疗NAFLD的方法.运动对NAFLD治疗的有效性已得到多数学者的认同,且相比于手术、药物等疗法更加经济、安全,被誉为NAFLD绿色疗法.以近五年来国内外研究文献为依据,总结不同运动方式、运动强度、运动持续时间对NAFLD治疗的作用.     

中国乘用车物质代谢与碳减排策略

中国是全球最大的汽车制造和消费国,汽车行业带来的资源消耗和温室气体排放受到了学者的广泛关注.辨析汽车行业的物质资源代谢特征和碳减排潜力可为落实循环经济政策和实现可持续发展提供科学依据.本文基于动态物质流模型,预测了中国乘用车中21种物质材料的代谢特征,评估了乘用车使用过程中的碳减排潜力.研究结果表明:①1949-201...     

对我国优秀男子800米运动员训练方法的探讨——以李俊霖为例

1800米项目概述800米运动一直是我国在田径上的薄弱项目.800米属于中距离跑,制约其运动水平的是运动员自身的能量输出,要求快且持久.三大供能系统中,磷酸原系统合成能量最快,但供能时间最短;糖酵解系统是在缺氧状态下工作,合成速度较慢,但持续时间能达到一分钟,并产生乳酸;有氧氧化系统供能时间最长,但能量合成速率只有糖酵解的一半.在实际比赛中,糖酵解无氧代谢是800米运动的主要供能方式,约占60%,有氧代谢仅占15%.随着现代体育的发展,800米世界纪录已经上升到了1分40秒的水平,世界优秀的800米运动员无氧乳酸供能达到75%左右,有氧混氧供能占25%左右.而我国的全国纪录是1分46秒,与世界水平还有较大的差距,并且近三年的国内大赛最好成绩也保持在1分50秒左右,我国的800米成绩提升遇到了瓶颈.     

公路跑训练方法

公路跑是比较流行的健身方法,在马拉松、微型马拉松等长跑运动的影响下,参与公路跑健身的人非常多。公路跑健身效果取决于运动强度,具有一定的强度刺激,不但能够达到强身健体的目的,还可以提高运动成绩,为参加各级各类比赛创造优异成绩提供体能储备。制约公路跑竞技能力的关键因素是人体能量的产生和动员,体内能量输出适中而持久是使运动员在比赛中长时间保持高速度.     

10小时进食法改善代谢综合征患者健康

采用10小时的饮食干预法,并与传统药物结合,能使代谢综合征患者的体重减轻,腹部脂肪减少,胆固醇和血压降低氏,他们的血糖和胰岛素水平也更稳定。10小时进食法就是在一个恒定的10小时窗口内摄入所有热量,这样做有助于维持昼夜节律,并在最大程度上提高健康收益。