丁二酸酯化对玉米淀粉糊凝沉特性的影响

在水相碱性条件下,通过改变丁二酸酐对玉米淀粉的投料比,合成一系列具有不同取代度的丁二酸酯淀粉。通过性能对比试验,系统研究了丁二酸酯化变性对玉米淀粉糊凝沉性质的影响。实验结果表明,在所制备的取代度范围内,随着丁二酸酯化程度的提高,玉米淀粉糊的粘度明显升高,冷热粘度差越来越小,透明度得到明显改善,淀粉糊的凝沉速度和凝沉程度降低,冻融稳定性提高,此种变性方式有益于改善玉米淀粉糊的抗老化性能。     

实验室制取氧气的要点

啤酒以口感清爽、价格低廉深受广大消费青睐，但令驾驶员、演员、妇女和高空作业无法大量饮用。因此，我没想通过对啤酒酵母进行筛选、分离，驯化出低醇啤酒酵母，用以生产低醇啤酒，不但可以降低生产成本，而且町以满足更多人的需求。     

软土层预应力管桩施工控制的难点与对策

论述莆田地区软土层高强预应力管桩施工控制中的几个突出问题 ,探讨挤土效应的控制和消减、重固结效应的制约和利用、沉桩方式的选择及其局限性、基桩交验前的成品保护和残积土中理藏孤石的对策。     

汉英翻译中的词汇层面的中式英语剖析

中式英语,因其半英半汉,不英不汉,被琼·平卡姆(2000)称为"具有汉语特色的英语"。这样的英语遍布我们生活的方方面面,远远达不到有效沟通的目的。正确辨认和分析此类错误的类型,对促进今后的外语教学以及提高学生的语言输出都具有十分重要的意义。     

对翻案小说形成原因的考察——《江口侠妓愤薄情怒沉珠宝》与《杜十娘怒沉百宝箱》之比较

本文试从人物形象、创作意图、语言风格、叙事艺术等方面比较中国白话小说《杜十娘怒沉百宝箱》与日本江户读本小说《江口侠妓愤薄情怒沉珠宝》的不同之处。     

木质素灰分测定

利用木质素灰分测定的方法，对高沸溶剂(HBS)法提取的木质素灰分与吉林独山子公司提供的木质素磺酸盐进行测定，结果表明本方法制备HBS木质素质量更好。     

3,7-二甲基-2-十三碳醇乙酸酯的合成——松叶蜂Diprion pini性信息素活性组分

对松叶蜂 diprion pini性信息素活性组分 3,7-二甲基 -2 -十三碳醇乙酸酯的全合成进行了研究 .以丙二酸二乙酯和 2 ,3-环氧丁烷为原料 ,分别合成了两个重要结构单元—— 2 -甲基 -1-辛烷基锂和 3,4-二甲基 -γ-丁内酯 .2 -甲基 -1-辛烷基锂与 3,4-二甲基 -γ-丁内酯反应 ,得到的酮醇再经黄鸣龙还原 ,得到 3,7-二甲基 -2 -十三碳醇 ,经酯化 ,得到 3,7-二甲基 -2 -十三碳醇乙酸酯     

李攀龙诗歌艺术散论

李攀龙为后七子之首,标举复古旗帜,倡“文必秦汉,诗必盛唐”。其人简倨、正直、爱国。其诗雄浑峻洁、沉著意真、规模典范;具有高蹈的爱国情怀,浓烈的美刺精神和孤傲的人生态度。他在明清诗歌史上具有重要地位。     

典籍分类与学术演进——论《葆醇堂藏书录》的八分法体系

朱文藻编著的《葆醇堂藏书录》采用"经、艺、史、志、子、集、类、说"八分法,试图打破四部分类框架。他整合小类设立艺部,把志部、类部、说部提升为一级类目,调整部分二、三级类目的划分、名称和顺序,对类书的性质和丛书的价值做出新认识,反映出以小学、金石学、舆地之学等为代表的乾嘉学术风貌。《葆醇堂藏书录》本着灵活变通的编目原则,力求突破四分法的桎梏,在图书分类上体现学术发展,是古籍目录辨章学术、考镜源流的积极尝试。