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11.
12.
食物中的天然抗氧化剂 总被引:1,自引:0,他引:1
抗氧化剂在食品工业上的应用已经有很多年了,一开始其主要的目的是防止食品的酸败。但随着现代医学和生物学的发展,发现人体的多种疾病都与活性氧对机体的氧化损伤有关,而天然抗氧化剂具有协助身体细胞、组织抵抗活性氧的能力。研究表明,食物中存在着多种天然抗氧化剂,如:维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、类胡萝卜素、类黄酮、辅酶Q10等。 相似文献
13.
过度训练引起的大鼠心肌过氧化损伤与二联苯碘与谷氨酰胺的合并干预作用 总被引:1,自引:0,他引:1
目的:探寻过度运动引起的心肌过氧化损伤活性氧产生的途径,实施活性氧产生途径上的干预与营养学上的抗氧化防护,为运动引起的心肌过氧化损伤的抗氧化干预提供方法学上的理论支撑;方法:85只雄性waster大鼠,随机分为安静对照组(C)、单纯过度运动组(E)、过度运动给予DPI干预组(D)、过度运动给予谷氨酰胺干预组(G)、过度运动合并给予DPI与谷氨酰胺干预组(DG),建立过度训练模型后的36 h和恢复7天后测定其血浆中的心肌肌钙蛋白(cTnI)、肌酸同工酶(CK-MB)浓度以及心肌组织中的丙二醛(MDA),实时定量PCR测定运动后心肌细胞NADPH氧化酶关键亚基gp91-phox和p22-phox的mRNA的表达;结果:与对照组比较,E组血浆MDA 、cTnI、CK-MB均显著升高,恢复7天后显著下降,D、G组则升高幅度低于E组,DG组则变化不明显,但干预组升高的幅度则显著低于单纯训练组.运动后36 h的gp91-phox、p22-phox的mRNA的表达也表现出同样的变化特点;结论:过度训练可引起心肌的过氧化损伤,其中,NADPH氧化酶介导产生的活性氧是其过氧损伤的原因之一,NADPH氧化酶的抑制剂与谷氨酰胺合并时使用具有协同的抗氧化防护作用,可有效地防护过度运动引起的心肌过氧化损伤. 相似文献
14.
马晓宁 《天津体育学院学报》2010,25(6):529-532
目的:观察心梗大鼠8 周有氧间歇训练后,心肌线粒体呼吸功能及电子传递链复合物酶活性变化,探讨间歇训练对心肌能量代谢及线粒体
呼吸功能影响。方法:成年雄性SD 大鼠(6 周龄)40 只,造模后随机分3 组:假心梗组,心梗组,间歇训练组,10 只/ 组。观察心梗面积、血流动力
学,线粒体呼吸率、ROS、P/O及线粒体呼吸链复合物酶活性。结果:训练后,心梗面积减少12%;体重、心重及血压与安静组相比无显著性变化;血
流动力学虽较安静组有负性变化,与心梗组相比则有明显改善;心肌线粒体RCR 维持在较高水平;ROS 显著性低于心梗组;复合物Ⅰ与心梗组相
比有极显著性升高,复合物Ⅲ活性则有显著性升高,复合物Ⅱ和Ⅳ活性无显著性变化。结论:间歇训练有效维持线粒体膜结构;复合物酶活性改
变可能与ROS 降低相关。 相似文献
15.
植物体内过氧化氢的产生及其生理作用 总被引:1,自引:0,他引:1
文章概述了过氧化氢(H2O2)在植物体内的产生及其作用机制的研究进展.H2O2作为活性氧之一在许多生命活动中有着广泛的影响,许多生物和非生物胁迫均能导致植物体产生H2O2.多年来,研究一直注重H2O2对植物生长发育方面的影响,它作为信号分子的重要作用直到近几年才越来越多地受到关注. 相似文献
16.
17.
骨骼肌抗氧化作用的信号转导机制 总被引:1,自引:0,他引:1
现已证明骨骼肌收缩诱导产生的活性氧(ROS)可造成骨骼肌氧化应激水平升高,同时肌肉的抗氧化防御系统的应答性也升高。而NFκB和MAPK是两条主要的氧化应激敏感性信号转导通路,可激活许多酶和蛋白质的基因表达,而这些酶和蛋白质在维持细胞内氧化还原稳态中发挥重要作用。综述讨论上述两条信号转导通路及其适应的生物学差异。 相似文献
18.
19.
学生在学习完光合作用时,常会产生这样的疑问:C3减少、C3还原所产生的还原性糖减少,导致NADP的再生量减少(图1).而光反应正常进行,产生的电子(e-)不变,那么将有一部分电子不能传递给NADP+(NADP+H+2e-→NADPH),这部分电子在植物体内的去向如何呢? 相似文献
20.
D-氨基酸在食品中广泛存在。研究D-氨基酸诱导的酿酒酵母细胞内的活性氧的累积及其生物损伤。实验结果显示D-氨基酸抑制细胞生长,引起细胞内H2O2含量的升高,导致细胞内过氧化氢酶和过氧化物酶的活性增强。该结果表明H2O2是D-氨基酸诱导产生的活性氧的主要类型,氧化损伤是D-氨基酸对酿酒细胞毒性的主要机制。 相似文献