春笋正鲜味正浓

春暖花开，又到了品尝春笋的最佳时节。春笋被人们誉为春天的“菜王”它以脆嫩甘鲜，爽口清新，味道鲜美食之不腻等特色而受到人们青睐。春笋吃法很多素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒，烧，煮，煨，炖等皆可因此会吃擅烹的“煮妇”们，大多会在这时做几道春笋菜肴，好让家人尝尝鲜。[编按]     

石器时代中国海洋文化及其对大陆中原文化的影响

石器时代产生有河姆渡、壳丘头、龙山、大湾、良渚等不同形式的区域性海洋文化.这些灿烂的海洋文化传入内地,滋润、丰富了中原大陆文化.     

我国发现海底“黑烟囱”

科学家长期不懈的野外“追踪”,终于有了丰厚的回报:我国科学家在世界上首次发现完整的古海底“黑烟囱”,亿万年前生长在海底的“黑烟囱”不仅能喷“金”吐“银”形成海底矿藏,而且很可能和生命起源有关。 这一成果以封面文章的方式刊     

外出参加比赛运动员的饮食营养

外出参加国内、外比赛对高水平运动员来说,是其生活的一部分。有些运动员到国外的炎热或高原环境下进行专门性训练,而在这些地区所能得到的食物也许与在自己熟悉的家乡的食物非常不同。有时,食物是预先安排好的,如在重大国际比赛中,运动员居住的运动员村就是这样。有时,特别是在训练营地,后勤小组的一名成员负责安排运动员的饮食和比赛／训练时的食物。而大多数情况下,运动员需要自己安排自己的饮食需要。     

怕冷的人吃些什么

寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多吃些御寒食物，可以提高肌体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有：肉类，以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。     

关于策划海洋少儿科普图书的几点思考——以“看见·海洋”新概念原创科普系列丛书为例

近年来,国内原创科普读物在数量与质量上持续增长和提升,但在书市位居销售排行榜前列的科普读物仍以“洋面孔”居多。与欧美国家科普市场培育的成熟度相比,国内原创科普读物还存在不小的差距。本文以“十四五”国家重点出版物出版规划项目——“看见·海洋”新概念原创科普系列丛书为例,探讨如何才能策划出“既有知识,又有思想”,适合中国少儿阅读的,符合中国国情的优质海洋少儿科普图书。     

涉海出版物地图审核常见问题分析与解决方法

本文通过对海洋出版社2020年以来涉海出版物地图送审情况的统计数据进行分析,总结了这类出版物在地图审核过程中存在的主要问题,并对相关问题进行具体分析,提出相应的解决方法,为今后的地图送审工作提供参考和借鉴。     

转型时期新闻编辑意识的"转型"

世界已进入信息时代,传播技术发展迅速,以互联网为代表的新媒体在新闻传播领域内展示出良好的发展空间,受众接收信息途径的扩展、获得信息数量的剧增和获取信息速度的加快,对作为信息"把关人"和"引导者"的新闻编辑提出了巨大的挑战.从理论上讲,受众接收信息是有主动选择自由的,但面对媒体上如此浩瀚的"信息海洋",选择变成了超选择的选择,自由也变成了太自由的不自由,信息进入了一种过剩、过滥的失控状态.因而,"把关人"和"引导者"在信息选择、编发及舆论引导方面的作用至关重要,这就要求新闻编辑意识要适应媒体转型时期的变化,相应地"转型".