厚朴皮中多糖含量的测定及其工艺条件的研究

以葡萄糖作为对照品利用苯酚一硫酸法显色．分光光度法测定厚朴皮中多糖的含量,并采用正交实验法对厚朴皮中多糖的提取工艺进行优化实验结果表明：在490mm波长下．标准含量在13—78μg／mL时,吸光度与含量呈良好的线性关系,测得厚朴皮中多糖含量为12。022mg／g,朴皮中多糖的提取工艺为温度90℃,pHi8,料液比35：1,浸提时间为2h时为最优条件。     

藻类与核污染清除

日本福岛核电站的核事故造成的核污染正在通过大气和海洋向世界各地蔓延和扩大,尽管这种核污染造成的后果还没有显现,但情况不容乐观。研究人员估计,核电站的放射性物质对当地海洋动物的生存会造成危害,进而通过食物链危及人类。在所有海洋动物中,最易遭受损伤的是水母、海葵、海蠕虫等软体动物,它们吸收辐射的速度超过有壳动物。另一方面,由于海藻能吸收大量的碘,也可能会对食物链造成危害,因为有些海洋动物是以藻类为食的,同时人们也在食用海藻一类的食物。不过,研究人员发现,一些藻类可能会在清除核污染中担当一定的重任,它们可以分离核泄漏排出的钙和放射性锶,例如念珠新月藻。     

乳酸菌胞外多糖的培养条件及应用现状

本文概述了乳酸菌发酵产胞外多糖时,温度、pH、培养时间对其产量的影响;阐述了胞外多糖在改善乳品组织状态、抗肿瘤、提高免疫力等方面的作用。     

乌贼也是“变色龙”

相对于陆地上的动物而言,海洋中的动物显得更加神秘。你看这种美丽的乌践,在镜头前面显得色彩斑斓,但是在一瞬间,就可以消失得无影无踪。当乌贼靠近多彩的珊瑚对,它们会改变自身的颜色来隐蔽自己。或者,它们会让自己布满花纹,让自己看起采也像沙跞或者海藻。绝大多数情况下。如果乌贼不想让你看见它,那基本上你就不可能见到它了。     

黄参多糖和游泳运动对营养性肥胖小鼠血脂及瘦素水平干预的实验研究

目的通过黄参多糖(SGP)、游泳运动对采用高脂饮食建立的营养性肥胖小鼠血脂及瘦素水平进行干预,探索SGP及游泳运动的降脂减肥作用。方法本实验应用酶法测定了血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)﹑高密度脂蛋白(HDL-C)和应用酶联免疫法(ELISA)测定了小鼠血清瘦素,称取生殖器周围脂肪质量,计算肥胖指数(Lee’s index)和脂肪系数。结果高脂组(HFD)与基础对照组(Cont)比,体质量增加,Lee’指数和脂肪系数差异达到显著,证明通过高脂饮食建立营养性肥胖模型是成功的;应用SGP或游泳运动或二者联用均能降低营养性肥胖小鼠的体质量、体脂,降低血清中TC、TG及LDL-C,升高HDL-C水平,瘦素水平也随之在减肥中发挥作用而逐渐接近正常,其中以SGP和游泳运动联用产生协同作用效果最佳,与HFD组比差异达到极显著(P<0.01)。结论 SGP或游泳运动均能使营养性肥胖小鼠降脂、减肥,尤其是二者联用效果极为明显,为其在实践中应用提供了科学依据。     

真菌多糖的生物活性及分离纯化技术研究进展

真菌多糖具有多方面的生物学活性。研究显示,真菌多糖在免疫调节、抗肿瘤、保肝和抗氧化等方面有着重要的药用潜力。本文对近年来真菌多糖的生物活性和提取工艺研究做一概述,为进一步研究和开发利用真菌多糖提供参考。     

黄花菜多糖的测定方法研究

研究一种准确测定黄花菜中多糖的方法。采用地衣酚-盐酸法测定黄花菜中多糖含量,以木糖作为标准对照品,检测波长650 nm。结果表明,黄花菜中多糖平均含量为15.82%,平均回收率为98.77%,RSD=2.25%（n=6）。该测定方法操作简便,重现性和稳定性较好,既适用于黄花菜多糖含量的测定,也可为其他戊糖含量高的多糖测定提供一种可行方法。     

山药多糖和武夷水仙复合饮料工艺优化研究

利用武夷岩茶水仙为原料,通过消费者接受性检验法,以消费者接受性综合评分为指标,采用单因素试验确定影响复合茶饮料消费接受性的适宜条件后,通过正交试验确定饮料的最佳配方为山药多糖浓度0.7%、茶汤浓度13%、蔗糖浓度11%、柠檬酸浓度0.03%。风味剖面分析该复合茶饮料的感官特征为：色泽鲜亮,风味独特,酸甜适中,清香纯正。     

超声波辅助提取丹桂粗多糖的工艺研究

以丹桂为原料,通过单因素和正交试验研究超声波提取多糖的工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件为：超声波功率480W、液料比1：25（g/mL）、提取时间25min。此条件下丹桂多糖的提取率为10.39%。提取效果影响大小的先后顺序为提取功率﹥料液比﹥提取时间。