动物唾液里的玄机

唾液是一种无色稀薄的液体,古人称之为＂金津玉液＂。人有唾液,动物也有唾液。人的唾液具有抗菌、保洁、湿润口腔等功效。由于生活习性的不同,在偌大的动物世界里,动物们的唾液和人的唾液会是一样的吗？动物唾液里藏着什么玄机呢？春天到了,燕子飞回来,开始建起了新家。可是它没有我们人类特有的建筑材料,也没有我们人类发明的黏合剂,怎么才能建成新房呢？燕子的＂黏合剂＂别急,小燕子可不要我们去忙帮,它们有它们的绝招。只见它一们来一往,哟,没几下,新房就成建了。原来,小燕子用的是天然黏的合剂——唾液,它们从水边衔泥来巴、稻草与唾液混合在一起,拌搅均匀,形成一种坚固的建材,子燕的家就建成了。     

与采矿业相关专业品读

本科传统专业石油工程——钻塔巍巍油花朵朵专业描述石油,被誉为"工业血液",是重要的资源.石油应用广泛,例如我们日常生活中使用的燃料、润滑油、沥青、石蜡等各类石油提炼加工产品,合成树脂、合成纤维、合成橡胶等石油化工产品,以及各种添加剂、黏合剂、染料、涂料等,都是石油的应用范畴.     

马铃薯交联淀粉的性能分析

对以六偏磷酸钠为交联剂制备得到的马铃薯交联淀粉的基本性能指标进行分析。试验结果表明：马铃薯淀粉经过交联后,沉降积由3．89mL降至2．32mL,冻融析水率由25．40％降至8．18％,抗老化性提高21．1％,热稳定性提高81．7％,耐酸碱性能明显增强。马铃薯交联淀粉在食品工业中具有更大的应用空间。     

作物发芽种子淀粉酶活性变化的研究

通过对几种作物种子（赤豆、小麦、绿豆等）萌发过程中淀粉酶活性的测定,得到种子淀粉酶活性变化的数据。实验数据表明：作物种子的淀粉酶活力均随着发芽天数增加而增高,但到一定时期又转为下降趋势。     

影响淀粉与碘显色的因素初探

淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。支链淀粉与卤素单质碘作用呈紫色 ,直链淀粉与碘作用呈蓝色。实验室常用到直链淀粉这一试剂 ,因为它的水溶液与碘作用呈蓝色这一特性不但可用于定性检验淀粉或碘的存在 ,而且还用于定量分析 ,如氧化还原滴定法中的碘量法就是用淀粉溶液作指示剂来指示终点的。因此研究“影响淀粉与碘显色的因素”很有实际意义。我们选用分析纯的可溶性淀粉、无水乙醇、化学纯的碘片、盐酸等试剂 ,用比色管作反应器 ,肉眼观察实验现象 ,初步探讨了浓度、温度、酸度、Ｉ- 含量、乙醇含量、淀粉新鲜程度等因素对该显色反应的影响。…     

"淀粉水解"的科学探究

人教版<化学与生活>第一章编排了"淀粉水解"的科学探究,这个探究主要是解决三个问题: 1.淀粉是否完全水解?2.水解的条件有哪些?3.水解产物真是葡萄糖吗?     

QQ表情真人秀—开心笑笑笑

一眨眼，快乐的暑期已经和淀粉说Bye-Bye了。大家休息的好吗？不管怎么说，各位起码尽情地休了个长假，而小队长我呢，—直在西西交稿大法的“打击”下顽强地坚持着、奋斗着……（西西：冤枉啊，明明是偶在他的“铁嘴拖稿功”下顽强地进行着胜利大逃亡才对！）之前有淀粉反映说难度有点高了，我想应该是涉及了代码“滴”缘故吧。（面西：早就说过，偶和很多淀粉对代码不感冒！）说过吗？OK、OK……那从本期开始，就给大家介绍些简单、常用又很熟悉的Flash“小东东”吧！     

物理法改变淀粉物化性质研究进展

本文对改变淀粉物化性质的物理方法中的超声波法、微波法、球磨法进行比较,阐述其作用机理,介绍物理法改变淀粉结构和物化性质的研究进展。