烟熏油炸食品中致癌化合物的TLC—MS分析

对部分烟熏、油炸食品进行了提取、分离,并用TLC-MS方法进行了分析,鉴定出其化学成份.     

敦煌莫高窟烟熏壁画的数字化色彩复原研究

烟熏病害是敦煌壁画的典型病害之一,具有颜色破坏大、修复难度高、相关研究少等难点,实体修复对烟熏病害尚没有有效的复原手段.针对敦煌壁画所面临的烟熏病害,以莫高窟第156窟北壁烟熏壁画作为典型研究对象,从数字化复原和物理化学分析的角度出发,利用两次烟熏模拟实验,探究了颜料在烟熏条件下产生的变化规律,收集了颜色在烟熏过程中变化的数据集,提出了基于机器学习的烟熏壁画数字化复原方法.本研究创新性地采用了基于模拟实验的数字化色彩复原研究方法,取得了珍贵的烟熏壁画数据样本,相关数字化研究成果可以应用在烟熏类壁画的数字化色彩复原中,将烟熏前的颜色展现给社会大众.     

挪威三文鱼的纯净之道

挪威的独特之处并不仅仅在于其美丽的自然风景:其独特的地理自然环境是盛产优质鱼群的理想场所。谈起挪威就联想到广受欢迎的挪威三文鱼。作为全球最大的三文鱼输出国,从世代优选法则培育鱼籽开始,到零污染、健康饲养的成鱼过程,挪威的食品健康与安全方面有目共睹。市面上的品质参差不齐,国产、进口皆有。或烟熏或冰冻成块,如今要在     

清扫烟囱的小孩

昨天下午放学的时候,我看到了一件十分感人的事情。在女子学校对面的街角,站着一个清扫烟囱的小孩。他的脸和手都被烟熏得黑黑的,靠着墙壁,正在那里哭泣。两个女学生走过来,亲切地问他:"怎么了?为什么哭成这样?"他不回答,仍旧哭着。"究竟怎么了?告诉我们好吗?"女学生又问了一次,他这才慢慢抬起头,哭着告诉她们:"我刚刚清扫了几处烟囱,得了三十个铜币,可是不知道什么时候铜币从口袋的破洞里漏掉了。"他一边说一边让她们看那个破洞。"丢了钱,是要被     

烟熏王子崔圣贤的草色晴天

“比起做那不知道何时就会枯萎的鲜花,我情愿成为生命力顽强的小草”     

HACCP体系在烟熏鱼片生产中的应用研究

为了保证烟熏鱼片的食用安全性,对烟熏鱼片生产过程各个环节中可能存在的潜在危害,从生物、化学、物理等方面进行了全面的分析。应用HACCP的有关原理确定了相应的关键控制点(CCP)及关键极限值(CL),并制定了相应的预防措施,建立了行之有效的监测方法,从而将生产过程中的危害因素降低到最低程度。     

父亲

父亲是一个老实敦厚的人。父亲的脸大大的、圆圆的,再加上他那浑圆的肚腩,看上去十分亲切。父亲说话大大咧咧,出去买东西从来不砍价。要是被黑心的商家骗了,也没一句怨言,只是说,算了吧。父亲不看重钱财,给别人借钱从来不打借条。在母亲面前,父亲总是退让、吃亏的那个。母亲口齿伶俐,而父亲老是词穷,有时憋急了就涨红着脸,不断重复同一句话。父亲是一个不拘小节的人。可以说,父亲有些邋遢。他身上总有一股淡淡的烟草味     

父母的责任

邻居家5岁的小女孩长得很漂亮,可惜弱不禁风,每年有半数以上的时间在生病,体能和运动能力还不如一般的3岁小朋友。有一次她来我家吃饭,我惊奇地发现她只吃辣萝卜和烟熏腊肉,蔬菜和新鲜鱼肉她一点都不肯吃。零食也只吃薯片、糖果和辣豆腐干,连水果都不吃。据她家人说她一直都是这样,要不就不肯吃饭。有一个朋友8岁的儿子是大家都害怕的"危险"人物。每次父母带他参加朋友家的聚     

喝茶的敌人

说来惭愧,我喝茶的缘起大半为了附庸风雅。最早喝茶是高中时,喝的是家乡很土的绿茶,有时还被烟熏过,极便宜。那时总觉得喝茶能拉近些我和"高人"的距离,仿佛魏晋名流、唐宋雅士会伴着氤氲的茶气也为我     

简易灭鼠方法种种

1.石灰灭鼠法。取一份生石灰,配等量面粉,在锅里放点油盐佐料,把石灰粉倒进锅内。像炒菜一样炒香作饵料,放在老鼠出没处,再在旁边放点水。老鼠吃下后会发渴找水喝。石灰在老鼠肚内沸腾起来将老鼠烧死。也可将生石灰捅进鼠洞里再灌水,待石灰分解出热气将洞口堵死,将老鼠呛死在洞里。