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??The photographic materia are a kind of scientific information medium, its taking technique and process, fii- ing procedure and wide utilization in scientific engineering??scientific research and academic exchange are ticscritned based on the author's practice of many years.     

餐饮企业如何实施JIT生产方式

JIT(Just．In．Time)生产方式作为企业提高市场竞争力的有力手段正被越来越广泛地认识、研究和应用，它的基本思想是“只在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”，其目的在于实现在原材料、在制品及产成品保持最小库存的情况下进行大批量生产。追求一种无库存的或使库存达到最小的生产系统，以提高效率、降低成本、获取更大的利润。然而，目前对JIT的研究和应用主要都是针对制造业，其实其在餐饮企业的应用也是十分有效的。在餐饮企业应该首先制定切实可行的JIT实施计划，要进行准确的需求预测、保证高质量的供应商、引入需求拉动计划、进行业务流程的改造、均衡工作负荷，倡导一种不断改进工作的企业文化，提供良好的服务环境和服务质量、培养多技能员工、弹性配置作业人数等具体工作实施JIT生产方式。     

“霍金贡献了一个独特和重要的科学视角”

——专访美国斯坦福大学雷纳德．萨斯金(Leonard Susskind，左图)教授．美国加利福尼亚大学约瑟夫．掊钦斯基(Joseph Polchinski，右图)教授     

发现和扶持高中阶段的青少年科学人才

大力开发人才资源,走人才强国之路,已成为全社会特别关注的问题。培养造就一批素质优良、勇于创新的青年人才,是实现人才工作可持续发展的迫切需要。在青年人才中,如何培养出一批拔尖创新人才,已是科学界的专家们十分关心的问题。     

流动就业管理之我见

流动就业是指离开户籍所在地,到异地从事生产经营活动获取报酬的行为.流动就业对充分开发和合理配置劳动力资源,促进经济发展具有十分重要的意义.     

江苏加强组织引导 深入开展出版科研

江苏省出版工作者协会,自1986年成立以来,根据理论联系实际的原则,在总结历史的和现实的实践经验的基础上,开展了多方面的理论探索。江苏省新闻出版局和各会员单位的领导都很支持这一活动,全省广大出版工作者积极撰写出版科研论文,编写学术著作,取得了一定成果。到1990年止,全省已有300多人组成的出版科研论文作者队伍,省版协四年收到论文593篇。在省每年召开一次的出版科学研讨会上,四年也人选论文314篇。其中大部分论文还汇编为6种论文集。在历届全国性的出版科研年会上,江苏省先后有44篇论文入选。省出版协会把出版科学研究作为一项重要任务,积极开拓,发动群众开展出版科研活动,组织大家积极撰写论文,目前,已经初步打开     

工学教研四十年

文章回顾了作者在整整40年的图书馆工作生涯中，在工作、治学、教育和科研四个方面所获得的体会，积累的基本经验。