对现行高中化学和生物教材中部分争议问题的商榷

现行高中化学和高中生物教材中部分内容存在歧义或容易引起歧义,本文就这些内容进行探讨与商榷。1糖类化合物中醛基的检验1.1化学教科书中的检验方法现行高中化学教材第二册165页是根据醛基与银氨溶液反应以及与新制氢氧化铜悬浊液反应来检验的。反应的化学方程式为:CH CHO 2Ag     

关于实验“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的改进初探

正在高中生物教学中,实验的地位非常重要,它不仅是进行理论研究的重要依据,同样是学生获得感官印象的重要途径。特别是近些年来,生物实验一直是高考着重考查的环节,越来越多的教师加大了对于学生动手能力和创新意识的训练。"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"是高中生物必修教材中较为重要的实验,主要是通过化学试剂来检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质,在长期的教学过程中,本人对该实验进行了部分改进,改善了教学效果,节省了操作流程和步骤,有效地激发了学生的学习兴趣,对于推进素质教育、贯彻新课改理念有一定的促进作用。     

我们的刷牙方式都错了

正真正的敌人是酸性物质甜食,包括食物分解出来的糖类物质,是我们牙齿的一大敌人。那些粘牙或者液体形式的甜食很容易伤害牙齿,因为潜伏在牙齿表层珐琅质上的细菌会在分解糖的同时,产生导致牙龈疾病、炎症及蛀牙的酸性物质,我们的牙齿其实是被酸性物质搞坏的。传统观念认为,如果你能在吃完东西后及时清除口腔中的食物残渣,就可以降低蛀牙率。但是美国科学家现在认为,该是转变观念的时候了,我们需要面对的真正敌人不是食物,而是最后产生的酸性物质。     

关于有机物结构与性质的系列问题（5）－－与糖类有关的几个问题

1甜昧的化学本质是怎样的？为什么小分子的糖类大都具有甜味？ 甜味属于味觉的一种,主要通过舌尖上的味蕾细胞感知．     

糖类可用分子式(C_6H_(10)O_5)_n来表示吗?

<正>1问题任娟人教版高中生物教材必修1《分子与细胞》中糖类的分子式用(C_6H_(10)O_5)_n表示,是不是错了?郑敏淀粉、糖原、纤维素的结构不同,如果每两个葡萄糖之间相连的部分代表脱去了1个水分子,那么,形成淀粉(24个葡萄糖组成)时,脱去了23个水分子;形成糖原(由19个葡萄糖组成)时,脱去了     

植物组织中糖类含量的微波测定技术

采用微波加热代替沸水浴，测定植物组织中的总糖与还原糖的含量。实验结果表明，微波加热具有准确、快速、节能、环保等优点，是测定植物组织中总糖和还原糖含量的快速而准确的方法。     

微藻光合固碳生产蛋白和糖类综合实验

面向生物工程专业本科生开设了微藻光合固碳生产蛋白和糖类的综合创新实验。该实验涉及多项微生物学和发酵工程实验操作及物质分离提取检测技术，涉及微生物学、生物化学、发酵工程、生化反应工程、生化分离工程、仪器分析等多门专业课基础知识。通过该创新实验，进一步加深了学生对生物工程专业相关基础理论知识和实验技能的掌握，提高其综合实践能力，同时能使学生更好地了解目前生物工程的发展方向，对其科研创新思维拓展及固碳减排、清洁生产理念和可持续发展意识的培养具有促进作用。     

甜蜜的负担--“糖类”教学设计

“糖类”是新人教版必修第七章“有机化合物”中“基本营养物质”的第一课时。教学设计围绕糖尿病展开,从糖尿病的起因、糖尿病的成因、糖尿病的检测到糖尿病的日常管理四个方面展开,将知识藏于情境中,通过环环相扣的情境教学,让学生轻松掌握化学知识。