浅谈有机致癌物

通过对有机致癌物的种类、来源及致癌机理的介绍,说明了有机致癌物的危害性,增强保护环境的意识.     

剩饭与健康

《朱子家训》有云:一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。节约,不仅仅是一种美德,更是人类对于自然的尊重与感恩,也是无论科技怎样发展我们都不应丢弃的理念。在注重营养与健康的今天,节约食物亦要方法得当,不以身体健康为代价。     

地沟油的是是非非

午夜凌晨，当大家都已进入甜美的梦乡，却还有一些“勤劳”的人神出鬼没地活跃在大街小巷的下水道旁，他们在干什么呢？小心了，他们可能正在打捞地沟油……     

对流言说“不”——评《健康流言终结者》

仙人掌能防电脑辐射、打印纸含致癌物、解酒药让人千杯不醉、钛项圈可以治颈椎病……这些说法靠谱吗?你信吗?不管你信不信,我反正是信了。因为我们的生活节奏太快了、生存压力太大了、静心思考的时间太少了,加上"信权威,     

思维导图让英语知识"活"起来

听说炒菜会产生致癌物后,很多人都问,天天吃煮菜、蒸菜太寡淡,有没有两全其美的办法,让菜的味道既好吃又健康？如果不是太执著于油烟焦糊味道,上述要求能达到,这就是营养专家范志红所推荐的“水煎”炒菜法。     

癌细胞能被饿死吗?

<正>前不久,英国《自然》杂志刊发了清华大学医学院颜宁教授研究组在世界上首次解析人源葡萄糖转运蛋白GLUT1晶体结构的研究成果。葡萄糖是癌细胞的主要"口粮",由于癌细胞消化葡萄糖所产生的能量不到正常细胞的15%,因此需要摄入更多的葡萄糖。那么,能否以GLUT1为靶点,开发新药抑制它的转运功能,阻断葡萄糖供应、把癌细胞"饿死"呢?以GLUT1为靶点的"饥饿疗法"能否治疗癌症?"饿死"癌细胞的疗法早已有之     

垃圾焚烧困局

现象垃圾焚烧,已成为城市垃圾处理的主要方法之一,用焚化技术使垃圾转化为灰烬、气体、微粒和热力,能够减少原来垃圾质量和体积,便于填埋,节省用地,还可消灭各种病原体。但由于焚烧过程中会产生如二恶英等强致癌物,该技术一直饱受争议。面对越来越多的垃圾,烧还是不烧？这是一个艰难的抉择。     

浅谈有机致癌物

通过对有机致癌物的种类，来源及癌机理的介绍，说明了有机致癌物的危害性，增强保护环境的意识。     

幼儿期饮食也应警惕致癌因素

要保证幼儿饮食的安全、卫生,特别要警惕食物中的致癌物。对于幼儿饮食要注意以下几点:一是少吃烟熏、腌制食品。谷类食品烘烤干燥过程中应避免烟气直接接触,熏制食品时应避免与火焰直接接触。腌制食品在食用前,要用清水充分泡洗,一定要舍弃霉烂变质的食品。有关研究报道,冰岛胃癌高发与食用熏制食物有关。     

吃梨可助吸烟者排致癌物

中国医学里梨具有润肺、降火等效果,现在来自台湾的学者认为,吃梨可助吸烟者排致癌物。香烟会释放出多环芳香烃等致癌物质。研究人员以有多年烟龄的“瘾君子”为研究对象,让他们连续4天每天吃750克梨,吃完再测其小便中的多环芳香烃代谢物含量。结果发现,吸烟6小时后吃