“钝感护肤”:拯救恼人敏感肌!

经常听到有美眉为了自己的敏感肌肤而抱怨,的确,"碰不起"的皮肤难免让人烦恼。敏感问题对美眉们来说无疑是一种长久的折磨,找不到妥当的解决办     

短穗鱼尾葵果实原花青素粗提物的树脂纯化

短穗鱼尾葵果实产量大、原花青素含量高,研究短穗鱼尾葵原花青素的树脂纯化技术,为其开发利用提供试验依据.通过5种大孔吸附树脂供试,筛选出的DS401在25℃对短穗鱼尾葵原花青素的饱和吸附量为45.42mg/g、解吸率为89.91%.DS401树脂在粗提物溶液p H 5、温度45℃、吸附时间4.5 h对原花青素吸附的效果好,以80%乙醇为解吸液、解吸液p H=8、温度45℃进行DS401树脂吸附原花青素的解吸效果最佳.以体积分数80%的乙醇溶液、0.75BV/h流速动态洗脱,在2.5 BV的洗脱峰中原花青回收率为93.90%,洗脱时间4.5 h.     

高效液相色谱-电喷雾质谱法鉴定玫瑰花中低聚原花青素

建立了采用高效液相色谱-电喷雾质谱法(HPLC-ESI-MS)对玫瑰花提取物中的多种低聚原花青素进行分析鉴定的方法.原花青素用体积分数80%甲醇水溶液从玫瑰花中超声提取后,以乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,在Waters SunFire-C18柱上进行梯度洗脱分离.在负离子模式下采用全扫描(Scan)和选择离子监测模式(SIM)将几种低聚原花青素进行了选择性的分离.结果表明:共检测到玫瑰花提取物中共含有儿茶素、表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯3种单体、3种二聚体及3种三聚体等.建立的方法可以较好地解决玫瑰花中各种低聚原花青素的定性检测,了解提取物中原花青素的成分.     

开发利用紫薯促进经济发展

<正>紫薯属旋花科甘薯属草本植物,属于甘薯的一个特殊品种类型,薯皮紫黑色,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯,紫心甘薯或紫肉甘薯。我国红薯研究人员成功从日本九州农业试验场引进到国内,已有20年的历史[1],,后经杂交改良现在已形成了众多地方品种体系。紫薯不仅营养丰富而且保健价值高,已成为当前农产品研发人员研究和开发的热点。     

石榴皮中原花青素成分分析

采用正丁醇-盐酸法和硫酸-香草醛法等方法对开封产石榴的皮中原花青素进行了定性分析,结果表明其中含有原花青素,从而为综合利用丰富的石榴资源打下了良好基础。     

保健佳品-黑枸杞的浅层探究

花青素之王——黑枸杞,是一种野生珍稀植物资源,生长于青海省德令哈等盆地沙漠地带,海拔高达2700～3000米,因其有较高含量的花青素,具有清除氧自由基,提高人体免疫及抑制癌症等功效,是一种有极高的药用和保健价值的植物资源,被广大媒体所报道,将逐渐推广于各大消费市场供给人们食用。     

奇异的变色花

俄罗斯有一种名叫“维多利亚·库尔齐阿娜”的植物,花朵原呈白色,中午变成粉红色,傍晚时竞成了深红色;第二天早上它不再是白色,而变成了紫罗兰色。为什么一种植物短时间内会有如此丰富多样的色彩变化呢？原来这种魔术般的变色,是因为花朵的各种鲜艳颜色,由花细胞中的花青素、花黄素、类胡萝卜素等的存在而决定的。     

光质对桔梗叶花青素含量及酶活性的影响

为研究不同光质对桔梗花青素合成及关键酶活性的影响,用蓝、紫、黄、绿、红色滤光膜模拟不同光质处理桔梗,以自然光下生长的桔梗作为对照组（CK）,处理7,14,21 d时测定桔梗叶中花青素含量及DFR、ANS活性。结果表明,在3次测定中花青素含量高低次序均为蓝膜>紫膜>红膜>CK>黄膜>绿膜,蓝膜和紫膜处理下花青素含量均高于CK,并呈现先升后降的趋势（P<0.05）。蓝、紫和红膜处理下3次测定桔梗叶中DFR活性均显著高于CK(P<0.05),各处理桔梗叶中DFR活性均出现先升后降的趋势。在7,14 d时蓝、紫膜处理下桔梗叶中ANS活性显著高于CK(P<0.05),在21 d时各处理桔梗叶中ANS活性均迅速下降且低于各处理在7 d时的活性。蓝、紫膜处理组桔梗叶中DFR、ANS活性均呈现先升后降的趋势,相关性分析及线性回归模型的结果显示,蓝、紫、红膜处理及CK桔梗叶中花青素含量与DFR、ANS活性动态变化规律一致,且呈显著的线性关系（P<0.05）。表明DFR、ANS都可能是桔梗花青素合成途径的关键酶,蓝、紫光可以提高花青素合成途径中的这两种...     

利用紫外分光光度计的实验教学设计——以“探究影响蝶豆花中花青素稳定性因素”为例

采用紫外分光光度计，以蝶豆花中花青素为研究对象，分别从溶液的配制时间、pH、温度和离子的种类方面探究影响蝶豆花中花青素稳定性的因素。基于蝶豆花中花青素具有pH效应，可用作酸碱指示剂，设计了一些简单安全且易操作的生活化实验，以激发学生的参与热情，达到了利用化学知识解决实际问题的目的，提高了学生的科学实践能力。     

花青素定性定量分析方法及其应用的研究进展

花青素作为一种强大的抗氧化剂和天然着色剂，越来越多地被用作食品补充剂和营养产品的成分.广泛的应用增加了研究人员对植物花青素成分及其影响的兴趣.然而花青素颜色易受pH、光、植物激素、转录因子、温度和金属离子的影响.花青素通过羟基化、甲基化、糖基化和酰化进行修饰，为花青素的颜色和稳定性增加了多样性.因此，花青素正确的提取与纯化分析是进一步探索其营养潜力的先决条件.然而，对于花青素的提取、分离和定性定量分析技术在目前文献中的全面综述很少.该文对以往文献中描述的技术进行全面回顾和比较评估，讨论了花青素的保健作用及应用进展，旨在综述迄今为止各种生物学技术定量和定性鉴定花青素的应用进展，以及花青素对于人类健康和福利方面的各种应用，使人们对花青素相关知识有更深的了解.