魔术般的工厂

我催着小虎子和小燕兄妹驾着飘行车,直奔未来市的人造粮食厂。七八分钟后,我们到达了目的地。人造粮食厂真奇怪:一座座厂房几乎全是绿色的,连房子的墙壁、屋顶也都是绿色的。我们的飘行车朝杨老师办公的总控制室开去。杨老师是小虎子和小燕的妈妈。小记者同志,欢迎你来参观我们的工厂。杨老师对我说。杨老师所在的总控制室像一家钟表店——墙上     

后基因组学

人类基因组图揭示了人类遗传的机密，而对生命活动起调节作用的是蛋白质。与基因组相比，蛋白质的结构和功能更精彩，人的生命活动和健康的维护，最终要靠蛋白质的解析得到解决，这就是即将兴起的后基因组学，或称蛋白质工程。     

“DNA是主要的遗传物质”一节进行科学史教育的探索

<正>《普通高中生物课程标准(实验)》明确指出:"学习生物科学史能使学生沿着科学家探索生物世界的道路,理解科学的本质和科学研究的方法,学习科学家献身科学的精神。这对提高学生的科学素养是很有意义的"。在生物学教学中,通过科学史教育提高学生的科学素养,是课程标准实施中的核心任务。1重现科学发展的过程,体会探索的艰辛在生物学教学中融入科学史的相关知识,让学生在一定的历史背景下学习生命科学知识,可以使学生更准确地理解科学理论的发现、演变过程,并且从中体会科学家探究过程的艰辛,为他们的失败扼腕叹息,为他们的成功欢呼雀跃。例如,在学习"DNA是     

生物选修1考点例析

生物选修1是生物技术实践,主要考点有：微生物的分离和培养技术;酶在食品制造和洗涤方面的应用;果酒、果醋的制作方法与应用及腐乳的制作;花药离体培养技术的操作及与植物组织培养的区别;生物材料中某些特定成分的提取和蛋白质的分离．     

7版本生物学教材中物质鉴定实验的对比分析

国内现行的7个版本高中生物学教材中均设有物质鉴定实验。其中对生物组织中还原糖和蛋白质的检测各版教材差异体现在实验材料的选择不同;对生物组织中脂肪的检测各版教材差异体现在实验操作的方法不同。文中对比了各版本教材实验内容的差异,并使用提及到的所有实验材料以及各实验材料不同浓度样品液进行还原糖和蛋白质的检测,分别使用试管法、表面皿法和显微镜观察法进行脂肪检测,根据实验效果进行对比分析。     

单分子分析方法研究的进展

单分子分析可以在分子水平上提供不同种类的信息,它可以区别分子的统计和动态性质的差别,可以同步检测出在大量分子中隐藏的少数分子的行为。这里主要对单分子检测和单分子以及其对蛋白质折叠和构象的动力学研究进行总结。     

赖氨酸在保证我国儿童营养平衡中的特殊作用

赖氨酸是人体的八种必需氨基酸之一 ,而赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制氨基酸。我国长期以来形成了以粮食为主搭配适量蔬菜和一定肉食的膳食结构。但人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降 (每公斤体重 ) ,婴儿和儿童对蛋白质中必需氨基酸的需要量比成人高 ,主要是用以满足其生长发育的需要。我国的儿童多以谷物类为主食 ,所以为保其良好的生长发育就必需增加适量的赖氨酸加以强化     

蛋白质组学研究的新进展

本文在对蛋白质组学概念、产生背景进行综述的基础上,着重介绍了蛋白质组学的研究技术、研究进展以及发展趋势。     

国家自然科学基金项目介绍

项目名称:疾病相关固有无序蛋白α-synuclein和p53结构与功能特性的计算机模拟研究承担单位:山东省高校生物物理重点实验室1、固有无序蛋白质是一类柔性非常大的非随机结构蛋白,行使重要的生物学功能。     

“三高”老人特殊饮食

“三高”人群饮食总原则：主食要定量,不可多吃也不可少吃：蛋白质要充足,同时保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等;少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等;保证蔬菜充足新鲜,