茶叶中茶多酚的提取、测定及应用

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、油脂、保健、医药、日化、精细化工等领域都有广泛的应用。茶多酚的提取和应用研究成为国内外开发“绿色工程”的热门课题之一。本文研究的内容是茶叶中茶多酚的提取与测定,主要目的是测定茶叶在不同条件下荼多酚的含量,然后相互比较。例如：茶汤放置时间,泡茶次数及pH对茶多酚含量的影响。随着人们保健意识的增强,都希望自己每日饮用的茶水中的茶多酚的含量多一些,因此我们研究了不同条件下从茶水中获得茶多酚的最佳条件。     

茶

你知道爸爸妈妈、爷爷奶奶喝的茶,那茶叶是怎么制作出来的吗?人们喝的茶主要有绿茶、红茶、花茶等。人们将茶叶从茶树上采摘下来后,经过不同的加工过程制作出不     

泡茶

今天．任老师安排了一项有趣的作业——泡茶。 回到家里。我放下沉重的书包,开始泡茶了。我先拿一个杯子到厨房去冲洗了一下,然后从一个黑色塑料袋里捏了一小撮茶叶放入杯子中,再提起水壶,将刚烧开的水小心翼翼倒进杯子里。这时,杯中的茶叶就像一群可爱的小蝌蚪．直往上游。     

第一次收蜜蜂

一天,小姨说她家梨树上有一群蜜蜂,让我妈妈想办法收走。妈妈叫爸爸去借蜂桶,她去请养蜂行家——叶老师帮忙。不一会儿,老师、爸爸都到了。老师叫爸爸生火炉,叫妈妈准备两片棕片、一抓茶叶、一盒图钉、两匙蜂蜜和一把芦苇掸子。     

茶叶中铁含量的测定

采用邻二氮菲分光光度法直接测定了茶叶中铁离子含量.用干法灰化法处理样品,先把样品置于520℃左右马弗炉中灰化,使铁游离出来,再用盐酸羟胺将三价铁还原成二价铁,然后在510 nm波长处测定橙红色络合物Fe(Phen)32+的吸光度,由标准曲线及样品的吸光度可查得溶液的铁含量.此法快速、简单、准确,可为指导人们在饮茶的同时进行补铁提供理论依据.     

命运因灵机一动而改变

古时,有位北方商人到南方贩茶叶,当他历尽艰辛到达目的地时,当地的茶叶早已被其他商人抢购一空。情急之下,他突然心生一计,将当地用来盛茶叶的萝筐全部买下。当其他商人准备将所购茶叶运回时,才发现已无箩筐可买!     

好客人的心

早上．一位教授怒气冲冲地走进教员休息室．原来他平常停车的位置被别人占去了,心里不舒坦。又过了一会儿,他发现茶叶罐空了。但是新买的茶叶却不是他原来喜欢的牌子．他跳起来大声对我说：“我今天怎么这么倒霉,事事都不顺心。”     

浅谈健康饮茶三法

所谓健康饮茶,就是最有效地发挥茶叶对人体的有益作用,避其不利的一面。日常饮茶应选择适合自己的茶叶进行冲泡品饮,通过正确选择茶叶、正确冲泡茶叶和科学品饮茶叶,达到修身养性,健身强心的保健作用。     

控制茶叶中农药残留 推进茶园标准化生产

近年来,在“公共植保、绿色植保”的方针指导下,茶树病虫害绿色防控技术和专业化统防统治进展明显。灯光诱杀、色泽诱集以及植物源、矿物源和微生物源农药等技术和产品在茶园的广泛应用,逐渐构成了以生态调控为基础、理化诱控和生物防治为重点、科学用药相辅助的茶树病虫害绿色防控技术。通过政策扶持、