营养基础知识探讨

了解各种食物所提供的营养素，充分利用自然界的多种食物，选择合理搭配，组成营养齐全、数量充足、比例适当并按照饮食卫生合理加工制做食品，是利于人类健康的需要。目前，由于营养知识缺乏，造成营养过剩或不足均有损人体健康，因此，在对青少年进行健康教育中应该加强普及营养知识。     

略论化学教学中渗透营养知识问题

中学生缺乏营养知识是普遍现象。化学教学中渗透营养知识可以指导学生健康成长 ,提高德育实效性 ,深化中学化学教学改革。化学教学中渗透营养知识 ,可通过挖掘教材中营养知识的蕴涵、开展研究性学习、进行营养知识的专题讲座等三条途径实施     

芝麻的营养价值与食疗

本文首先扼要介绍了我国历代古芨对芝麻的营养、食用价值和抗衰老作用的评价;接着又以现代医学、营养学观点分析了芝麻的主要营养成分及其防病、抗衰老的机理;最后又从中医药角度略述了芝麻的食疗作用并列举了部分常用食疗处方。可供食品开发和中老年食疗爱好者参考。     

青少年运动员训练与营养问题探讨

运用文献资料法、逻辑分析法等科研方法,结合现代训练理念,对青少年运动员从运动项目不同营养相同和项目不同营养有所不同两方面简要分析指出：科学合理的营养有利于提高训练效果和竞赛实力,并提出青少年运动员科学营养建议及饮食注意事项。     

江淮流域春季大棚无籽西瓜嫁接稀植栽培技术

无籽西瓜嫁接稀植栽培技术不整枝，不打杈，省种省工，较好地解决了生产中存在的用种量大，成本高的技术难题，具有良好的社会经济效益。     

创孝感老字号米酒为保健型系列米酒之研究

根据低聚糖、明列子、魔芋等原料的特点,在孝感老字号米酒的基础之上,采用相应的工艺处理过程,生产孝感保健型系列米酒,有很高的药用价值和社会经济效益。其关键控制点:选用孝感传统优质米酒曲;浸泡水温25~30℃,时间6~8小时,米吸水量45%~50%;蒸煮压力0.08~0.2Mpa,时间10~20m in;发酵环境温度25~28℃;保健材料与米酒的调配应掌握温度,比例与PH值,温度控制在40~50℃,搅拌转速在20 r/m in以下;杀菌温度95~100℃,时间在30m in以内。     

如何做一名与时俱进的班主任

班主任教师有着教学和管理的双重职责，如何树立先进的教育思想和教育理念，如何提高教育管理的工作艺术，是一个需要探索和回答的问题。     

专家支招一:考前家长必须注意的3件事

高考临近,作为家长,应该做些什么、该注意哪些事项?笔者在此总结了专家对家长提出的3点建议,希望对临考的考生家长有所帮助。行动1:营造和谐家庭氛围高考日益临近,不仅众多考生进入到最后冲刺阶段,很多家长也已经厉兵秣马,全身心投入到了备     

至善至美追求和谐——记中国当代泌尿外科学第一人吴阶平

作为一名医者,吴阶平堪称一代名医,而作为党和国家主要领导人的保健医生,或本身作为党和国家的领导人,吴阶平更是闻名遐迩.当我们试图从他人生道路中的某些点滴去思考和解读吴老的"知识、思考、实践"相结合的成长经验时,会发现其追求光明、追求和谐、追求完美的目标始终如一.     

婴幼儿米粉小常识

国家标准为确保婴幼儿米粉的营养性．严格规定了各种营养物质含量．如蛋白质≥5％．碳水化合物≥60％，维生素B1、B2均≥200ug／100g．烟酸≥3000ug／100g，钙≥300mg／100g．磷≥225mg／100g．铁≥6mg／100g．锌≥25mg／100g等等营养指标的规定。对于婴幼儿断奶期补充食品的指标要求甚至更多更严。