校园营养文化的实践与探索

1999年6月13日，中共中央、国务院发布《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》。《决定》指出实施素质教育以提高国民素质为根本宗旨。“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命的体现。”“学校教育要树立健康第一的思想”，要“了解科学营养知识”。我们动手编写的《校园营养文化课本》主题是：教你吃出健康。我们以几位贫血、肥胖症、弱视学生进行试教，效果显著。学生们的精神面貌发生了显著的变化。青少年朋友不仅是学习参与者，更是受益者。让他们学会关心自己，关心他人，健康从这里起步。     

残荷遗韵

新春,已着春色。浸在早春的柔光里,突然想起去年夏天曾经去过的荷塘,那荷花盛开着,观荷、拍照的人摩肩接踵,人比花多,好不热闹。距离不远,骑车不过半小时的路程。至塘边,是一片阔大的湖面。相比之前一塘碧叶的熙熙攘攘,此刻的湖面一片衰败。一片片、一株株残荷,枯黄的叶子卷曲着,东倒西歪地匍匐在冰冷的湖面上。一对"并蒂莲",枯槁得只剩下经脉,但依然如同七月时的那样,靠得近,靠得紧,还是那样相依相偎,温情无限曾记得,夏天时的荷,从水底拱起,先     

教师饮食应注意营养调配

教师每日工作紧张，节奏快，精神压力大，脑力劳动重．常无暇顾及饮食营养，容易引起营养缺乏。医学专家认为，教师应注意营养调配．保证充足的营养供给。     

西部高等医学院校非医学专业培育模式的研究与探索——以食品卫生与营养学专业为例

我国医学院校食品卫生与营养学专业学生的就业问题非常严峻,如何进行该专业人才培育模式改革已成为亟待解决的难题。文章在分析西部高等医学院校该专业毕业生就业现状的基础上,提出了提高专业影响力、创新多元化人才培养模式、加强实习基地建设、培养专业教师团队等对策。     

互联网融合下的“启发—参与式”理念在临床营养教学中的运用

长期以来,医学高校的营养与食品卫生学教学,尤其是临床营养教学存在理论和实践脱节的问题。文章通过原因分析,借助现有教学经验,把基于互联网平台应用的启发式与参与式教学模式融入临床营养教学实践,为培养营养与食品卫生学专业的复合型人才提供新的思路。     

关注儿童心理健康培养良好心理素质

人类已经进入二十一世纪，进入一个全新的信息时代，挑战与机遇并存，伴随在每一个人身边。儿童是祖国的希望和未来，也是家庭的全部期望所在，他们代表的是时代的主旋律。每位家长都希望自己的孩子在纷繁复杂的市场角逐中独战鳌头，立于不败之地。于是，他们竭尽全力在物质生活上保证子女饮食营养，费尽心思创造更好的学习环境，这倒也无可厚非。但家长们却往往忽视了一个十分重要的问题，那就是儿童的心理健康在其成长过程中起到的不可忽视的作用，更没有意识到如何正确培养儿童良好的心理素质。     

农村地区幼儿膳食营养问题调查与策略探究

营养状况严重影响幼儿的脑健康和生长发育,膳食营养在保障幼儿身心健康和预防疾病等方面具有重要的意义。基于农村地区幼儿园教师、儿童家长的问卷调查和访谈结果,本研究发现农村地区存在幼儿膳食营养结构不科学、幼儿教育工作者缺失专业的营养知识、幼儿家长缺乏膳食文化知识等问题,为此,建立并完善幼儿营养保障机制十分必要,旨在提升农村地区幼儿膳食营养保健工作的质量,实现幼儿的健康成长。     

公益性水利工程管养分离模式分析

本文首先简单介绍了“管养分离”的概念，然后分析了实施管非分离模式的必要性和操作方法。最后提出了实施管养分离模式要解决的问题。