膳食营养因素对中老年人骨质疏松的影响

随着世界人口不断地老龄化,骨质疏松症将成为大规模的全球性健康问题。老年性骨质疏松的发生与整体功能下降、运动减少、营养代谢功能下降等有关。本文从骨质疏松的概念、病因病理、发病机制,以及营养素之间的相互联系及协同作用来探讨膳食营养因素对骨质疏松症患者的影响。论述了钙、钾、磷、钠、镁、锌、铜、锰、铅、铝以及维生素D、维生素K与骨质疏松发生的关系。许多营养素协同钙元素的吸收以及许多微量元素的变化都影响着中老年人骨量变化,从正反两方面影响骨质疏松症的发生。结论:合理的膳食和良好的生活饮食习惯可以预防和治疗骨质疏松。     

孕期营养7大热议话题

从孕早期到孕晚期,准妈妈们最困惑的营养问题。在这里都可以找到答案!     

关于食品营养标签的解读与应用分析

《食品营养标签管理规范》的颁布和实施,标志着在我国食品营养标签开始正式进入居民百姓的生活。消费者通过学习了解营养标签,可以掌握更多的营养健康知识,从而选择适合自身需求的营养食品,有利于促进膳食平衡和维护身体健康。     

关于植物对矿质元素吸收过程的认识

人教版高中《生物》第三章第五节“植物的矿质营养”中明确指出：植物对矿质元素的吸收是一个主动运输的过程。这一观点已被广大师生普遍接受。植物对矿质元素的吸收真的只有主动运输而没有其他运输方式了吗？对此我有不同的认识。     

孩子都需要补钙吗-儿童补钙10问

我们经常会遇到家长关于补钙的提问,也许在各种营养保健品和食品广告的提醒下,父母们意识到了钙在孩子成长过程中的重要性．同时,也产生了一种观念：孩子都得补钙,补得多长得好。事实果真如此吗？     

体育锻炼对大学生身体成分及健康的影响

为了解系统的体育锻炼对大学生身体成分的影响,采用文献资料法,实验法和统计法对体育专业和非体育专业大学生身体成分进行了分析和研究。结果表明：非体育专业大学生的体脂偏高．体重及去脂体重偏低,身体成分不合理,营养失调严重,男生营养缺乏的情况较多．女生营养过剩导致肥胖的问题非常突出;体育专业大学生的身体成分相对合理,但女生肥胖比例亦不容忽视。说明系统的体育锻炼对于控制适宜的身体成分,减少营养缺乏及肥胖的发生率．促进身体健康具有有益影响。提出加强身体成分与健康的宣传教育,在合理营养的前提下．进行科学的体育锻炼是增强体质,增进健康的的最佳途径。     

北屯中学课余速滑运动员赛前营养补充的调查与分析

新疆北屯市速滑运动是一项传统的体育项目.本文采用文献法,问卷调查法,实地调研法,对影响速度滑冰运动员赛前的各营养素补充进行调查分析.结果表明:北屯市的速度滑冰运动员对运动营养知识的了解与运用较为落后,运动营养补充需要适当调节.     

春季幼儿膳食营养要点

春季干燥多风,气候乍暖还寒,幼儿易出现上火,引发口角炎、口腔炎、上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应少食油腻,多食新鲜蔬菜及多汁水果,以补充维生素、无机盐、矿物质及水分,还应适当补充富含钙质、优质蛋白的高热量食物,以满足机体生长发育需要。     

2013年度省级精品课程群之一——食品营养与检测专业核心职业能力联合课程

<正>潍坊工程职业学院潍坊工程职业学院应用化学与生物工程学院申报的《食品营养与检测专业核心职业能力联合课程》被评为2013年度山东省高等职业学校省级精品课程群。本课程群由5门课程组成,分别是"食品加工技术"、"微生物发酵技术"、"食品检验技术"、"食品安全与质量控制技术"和"食品营养与卫生"。     

10种蔬菜搭配禁忌

合理的膳食构成，科学而营养地搭配，是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜，除尽量减少其维生素的损失和毒性外，更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌，希望对你能有所帮助。