HMβ与运动能力(综述)

ＨＭβ成为国际市场上最为流行的运动营养剂之一,而国内还比较光见,国外大量文献报道,运动人体使用ＨＭβ可促进肌肉本积增长和提高力量,还可烯烧脂肪、增长耐力。此外,ＨＭβ与肌酸、磷酸盐配合使用可增强功效,目前尚末见到有关ＨＭβ副作用的报道。     

山东省备战八运会尖子运动员膳食营养科技攻关研究报告

对山东省备战八运会尖子运动员进行膳食营养调查,发现存在多种膳食摄入不合理及营养缺乏现象。通过采取综合改进措施,有效地改善了运动员膳食营养状况,为山东代表团在八运会上取得历史性突破提供了可靠的保障。     

大豆健体美身的秘密

大豆的蛋白质含量(38％)远远高于其它豆类的蛋白含量(20％～30％),而且富含大多数人体必需氨基酸,几乎与动物蛋白等价。大豆脂肪中85％是不饱和的,并且富含亚麻酸等人体必需脂肪酸和丰富的磷脂。大豆蛋白能降低血浆中总脂蛋白和低密度脂蛋白的浓度,还能降低甘油三脂。因此,美国食品与药物管     

鱼，一生离不开你

鱼,营养丰富,味美价廉,是人们餐桌上离不开的佳肴。鱼,作为一种民俗文化的吉祥物,以其旺盛的生命力,活泼善良美好的文化象征意义,与劳动人民结下了不解之缘。这种文化现象在农村,尤其是在水乡、渔村表现得尤为强烈。     

"肌肉组建"补充物质

（1）蛋白粉、蛋白-碳水化合物“增体重剂”、肌酸以及各种各样的“雄性激素类”产品广泛流行于运动员和希望通过使用这些补充品增加肌肉的人群中。（2）缺少科学依据证明这些“肌肉组建”补充品中的任何一种具有值得注意的增加肌肉的作用超出进行良好的阻力训练和全面的合理营养。然而,许多运动员尚不能遵守良好训练和合理营养最基本的原则。（3）应当教导运动员,特别是青少年运动员要寄希望于通过多年的刻苦训练和良好营养逐渐提高运动成绩;补剂不会“迅速解决”运动成绩问题。对于提高运动成绩,补充品不是灵丹妙药。     

肌酸的补充与运动能力(综述)

肌酸已成为最流行的能力增强剂。国外大量有关肌酸的文献认为,运动人体使用肌酸使运动后磷酸肌酸的再合成速度加快,力量和速度增强。肌酸使肌细胞通过水的摄取来促进蛋白合成率,从而改变体成分。肌酸同单糖一起使用可以刺激胰岛素的分泌,使肌肉摄取更多的肌酸。目前尚未见肌酸对肝、肾和血液系统功能的副作用和肌酸引起肌肉痉挛和损伤的研究报道。     

冬钓防寒四要一不

人在－４～－１０℃的环境中待上５～６小时就会发生冻伤。冬钓,如不正确做好防寒工作,很易发生冻伤,并有损于健康。 有人以为多穿些衣服、穿厚鞋等就能防止冻伤,其实仅这些远远不够。冬钓防寒有四大要点,缺一不可。 一要合理科学的防寒衣着。所谓合理科学,并不是穿得越多越好,而是应选用那些保暖系数高又有防水、防风功能的衣着,还要考虑到要有一定的透气性。因为人体散发出热气遇外界很低的气温会变成湿气,如果丝毫不透气,则内衣会发潮。衣着不要过于窄小和扎紧,特别是鞋带不应扎得过紧,以免影响血液循环。像手套之类的装备很…     

谈足球运动员的饮食和营养

阐述了足球运动员合理营养的意义 ,分析了影响足球运动员能力下降的营养因素 ,提出了足球运动员合理营养的基本要求。