别干卖蛋换补品的傻事

现在,人们的餐桌上越来越丰盛了,但"劣质"营养食品也不鲜见,如火腿成了"淀粉肠",方便面蛋白质含量低、盐分过多,油炸快餐及食品等,不科学选择,无疑要危害健康。     

不起眼的高营养食品

有些食物看起来非常不起眼,但却有着非常高的营养价值。就拿芹菜来说,在西餐中总是用来作为配菜,很少作为主菜。但从营养价值来讲,它富含对心脏有益的抗氧化剂,所含的抗氧化剂是一个大西红柿的五倍。西方人喜欢把芹菜杆蘸着花生酱吃,这种蔬菜还含有对骨骼有益的化学元素硅和抗癌物质石碳酸。它还能降低血压,减少腹部的脂肪。这种蔬菜含有大量的水分,能够及时补充人体所需的水分。美国田纳西州首府纳什维尔圣托马斯医院的高血压研究中心主任马克·休斯顿进行的研究显示：如果每天吃四根芹菜杆,     

如何更科学地使用运动营养食品

近年来,康比特运动营养食品正在成为体育特长学生的新宠．在艰苦训练的前、中、后适当喝一些健身饮．不但训练起来精力充沛,而且运动疲劳的消除也非常好。那么如何更科学地使用康比特运动营养食品,让学生花更少的钱取得更好的运动成绩呢？     

冬令进补话松茸

在韩国著名电视剧《大长今》上中有一段有趣的故事,在韩国的王宫内,韩尚宫和崔尚宫争夺最高尚宫宝座的第三次较量,恰逢皇太后生日,她要求两宫做出各自的看家菜进献皇上。韩尚宫手下的宫女长今发挥创造力极限,烹制出     

今后我们吃什么？

食品结构的调整,应当科学地建立在人体需要的基础上。21世纪人类对食品的需要,是食品结构调整的根本出发点。 21世纪是人类拥有营养权利的新时代。全人类要有良好的充足的营养、人们通过吃来摄取各种营养素。所以,吃是一门科学,体现的是饮食     

中食本草——糖尿病特膳缓释食品

针对特殊人群的定向性营养食品适宜人群：糖尿病患者学生五高白领肥胖实现特殊价值：营养：全面均衡营养,恢复胰腺功能美味：满足喜好米、面、粥的食客方便：不另占时间,不另费心思,不再多花钱买药和保健品缓释技术原理及功效。     

不一定真适合你的洋习惯

随着与国际大环境的不断交融,很多国人也养成了不少洋习惯。不过作为东方人,我们的体质与西方人有很大的差别,一味追求"洋气",或许会给我们的身体带来一些不利的影响。西方人每天喝牛奶其实豆浆不比牛奶差牛奶中含有乳糖,需要乳糖酶分解吸收。而有些中国人的体内缺乏乳糖酶,喝牛奶会出现"不耐受"的现象。相比较而言,豆浆是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有"植物奶"的美誉。它含有丰