糖耐量受损解析

2012年江苏高考第25题以运动干预改善糖耐量受损(IGT)为情境,考查学生获取信息、分析问题、解决问题的能力。虽然考生可以从试题提供的曲线图中获得足够的信息进行解答,但是学生不知道糖耐量受损的原因,而部分教师也不清楚运动干预改善糖耐量降低的机理。以下简单介绍有关知识。     

胰岛素的生理作用

2002版高中生物教材第四章第二节,在讲到人体内激素的主要生理作用时,是这样论述胰岛素的生理作用的:"调节糖类代谢,降低血糖含量,促进血糖     

纳豆菌固态产酶条件的优化

实验采用单因素试验优化纳豆菌固体发酵条件,通过蛋白凝块溶解时间法测定纳豆激酶活力,筛选出最佳培养条件。固态发酵通过扎孔、添加麦芽糖、蔗糖、葡萄糖和黄豆粉观察它们对纳豆菌产酶活力的影响。试验结果表明：固态发酵最佳条件为,浸泡10 h后,扎孔、添加4%麦芽糖、4%黄豆粉,121℃下蒸煮30分钟,接入纳豆菌2%,在37℃下培养24小时,4℃下后熟24小时。在此条件下培养,测得的纳豆激酶活力相当于尿激酶943.23 IU/g。与先前实验结果相比有了明显的提高：固态发酵由670.15 IU/g提高到943.23 IU/g。     

新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的研究进展

新抗氧化剂2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)是源于枸杞子的生物活性物质,本文从AA-2βG的抗氧化活性、生产方法等方面综述了其研究进展。通过4种抗氧化能力测试法比较L-抗坏血酸(L-AA)及其衍生物AA-2βG、2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2αG)的抗氧化活性,发现AA-2βG比L-AA更稳定,抗氧化能力较L-AA持久温和,对机体刺激性小,可长时间存在于体内直接发挥抗氧化活性,亦能被β-葡萄糖苷酶水解,释放L-AA发挥作用。通过比较AA-2βG的生产方法,发现生物法具有步骤简单,产物更易被消费者接受等优点。