黄金十年中国准备好品葡萄酒了吗？

去年到今年,全球葡萄酒行业增速已经趋缓,所有的目光开始聚焦中国,中国葡萄酒行业已经进入下一个黄金十年。2010年10月15日,中国糖酒会官网发布的2009-2010中国葡萄酒行业市场报告显示,国产酒产销量继续大幅攀升,龙头企业的市场竞争力持续加强。另一方面,进口酒的经营态势喜人,具体表现为进口酒运营者及品牌数量大幅增多,进口酒领军品牌已建立起优势。     

《葡萄酒文化概论》课程教学方法与效果探索

《葡萄酒文化概论》是适应新建酿酒工程（葡萄酒）专业的需要应运而生的一门新课程.论文针对《葡萄酒文化概论》的教学目的和任务,就多媒体演示、课堂讲授、互动教学、课外自学与创作、课堂讨论、教学实践等多种方法进行了有益的探索,并对教学方法进行了总结与效果评价.     

Frankie and His Wine Club

In a newly-opened wine shop in Beijing, the manager was recommending to me a new fype of wine and said, ＂Frankie Favors this one.＂ Who was Frankie？ Did the manager assert that all wine connoisseurs should know about Frankie？     

国内葡萄酒旅游研究综述与展望

作为一种新兴的旅游方式,葡萄酒旅游在国内的发展尚处于起步阶段,相关研究开展也仅10余年。通过对相关文献的研读和梳理,发现现有的研究主要集中在国外葡萄酒旅游发展经验及相关研究进展的介绍,国内葡萄酒旅游资源的评价分析,葡萄酒旅游者及市场营销,葡萄酒旅游开发策略探讨,以及基于其它视角的研究。同时,现有的研究存在研究内容肤浅重复、研究方法简单、缺乏与行业和国外学者的交流等不足。未来应注重多学科的参与和多角度的探讨,通过在产业协作、目的地管理、国外案例研究等方向上深入研究,加以改进。     

大学生职业生涯规划现状与思考——以山东农业大学葡萄与葡萄酒工程专业为例

葡萄酒产业是朝阳产业,发展前景非常广阔.山东农业大学葡萄与葡萄酒工程专业自2006年开始招生.对于新专业,引导学生正确、主动地进行职业生涯规划,顺利开始职场生涯,显得尤为重要.     

陇县地区散烟分级工作中存在问题及解决措施

本文分析了陇县产区散烟收购过程中专业化烟叶分级存在的问题,同时提出了切实可行的解决措施。旨在为提高陇县产区烟农合作社专业化分级人员、烟农专业分级水平,提高烟叶质量和经济效益提供理论依据,促进当地烟叶生产可持续发展。     

西餐厅选酒知多少

在法国,真正的侍酒师,会负责餐厅葡萄酒服务的每一个阶段——从编写酒单到为顾客倒酒。     

树林和草原

深秋,当山鹬鸟飞来的时候,这座林子变得多么迷人!山鹬鸟并不栖息在密林深处,得沿着林边去寻找它们。没有风,也没有阳光,没有树阴,草木不动,无声无息。柔和的空气里,弥漫着秋天那种类似葡萄酒味的香气。远处黄澄澄的田野上,笼罩着薄雾。穿过脱尽叶子的、棕褐色的树枝,可见一片宁静的天空。     

昂热狂欢节

留学法国的张晓霞用她的镜头为我们展示了大洋彼端别处的生活,别处的人情风貌,别处的五彩缤纷。这是一扇窗,开口就在这张纸上,正是文化的多元才让这个世界如此丰富多彩。我们希望,能有更多的同学,用你们的摄影作品,使窗外的风景更精彩。     

火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中的铁的国标方法探讨

用火焰原子吸收光谱法测定葡萄酒中微量元素用两种不同的方法配制标准溶液。一种是加入乙醇配制的标准溶液作为曲线测定的样品的含量及回收率该方法的加标回收率平均为100.6%,RSD为0.45%,并对结果进行分析比较。另外一种是按GB/T15038-20064.9中描述的方法,测定样品的含量及回收率。样品的回收率平均为124.6%,RSD为4.6%。