双氧水与有氧代谢能力

本文详尽地叙述了双氧水亦能提高人体有氧代谢能力的理论依据,并指出双氧水在体内在过氧化氢酶的作用下,使3％的双氧水溶液1毫升可释放出10毫升的氧,这不仅能提高血氧饱合度,而且释放出的氧还可直接提高血浆中物理状态氧的溶解量。如运动员赛前注射适宜量的双氧水或饮用加氧饮料将有助于人体有氧代谢能力的提高。     

运动中补充西番莲、奥华运动饮料的效果研究

对运动员服用西番莲、奥华两种饮料前后的运动能力及生理生化指标分析测定,发现这两种饮料能使运动员运动至疲劳的时间明显延长,维持血容量,使运动中血糖水平保持正常,并使血清镁离子浓度维持正常水平。     

运动员补糖、支链氨基酸和乳清蛋白的临床应用观察

目的：观察补充糖饮料、支链氨基酸和乳清蛋白等能量物质对阶段性大运动量训练维持或提高运动员身体机能和疲劳恢复的影响。方法：根据冬训阶段性训练计划安排,对10名散打运动员在30d的体能训练阶段,按营养补充方案进行能量补充,观察能量补充对机体无氧能力的输出总功、最大功率、疲劳指数,有氧能力的拉桨时间、功率、桨频,生化指标血乳酸（LA）尿素氮（BUN）、血糖（GL）、肌酸激酶（CK）的影响,另选10名队友作空白组,进行自身前后对照和空白对照。结果：观察组经过阶段性能量补充前后运动员的输出总功、最大功率、疲劳指数和桨频均显著提高（P〈0．01）,与空白组相比也有明显提高（P〈0．05）,训练课后血糖水平也明显提高（P〈0．05）,补充支链氨基酸和乳清蛋白后血BUN的恢复与空白组比有极显著好转（P〈0．001）。结论：训练期间补充糖、支链氨基酸和乳清蛋白等能量物质,能明显改善运动员的有氧运动能力和无氧运动能力,明显延缓运动性疲劳的发生,加速运动性疲劳恢复的作用。     

饮食酸奶:你不知道的误区

酸奶是人们喜欢的爱物,许多人患有先天乳糖不耐症,不能喝牛奶,但是喝酸奶没问题。因此,酸奶更受消费者的欢迎。有人认为酸奶老少咸宜,甚至比纯牛奶营养价值更高,其实,人们对酸奶存在不少认识误区。误区一,酸奶比鲜奶营养更丰富很多人认为,酸奶比鲜牛奶营养更丰富,其实是各有千秋。据专家介绍,鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些微量元素对儿童发育和人体代谢都起着不小的作用。而鲜奶特     

麝香猫呓语

前年,我在上海世博印尼馆看到,一杯猫屎咖啡卖168美元(约合人民币1200元)。这咖啡的稀有之处,是它源自野生麝香猫的粪便。品尝众专家各执一词:一种评价是该咖啡为"人间极品",味道非比寻常,喝到它,就像在石头中找到了钻石;而另一种评价     

清欢

人生有如各种各样的饮料。有人喜欢甜甜的果汁,有人偏爱义苦又甜、香浓醇厚的咖啡,也有人执著地选择淡淡的矿泉水。人生的最初就是一掬清水．岁月变迁之后．人们总会根据自己的喜好往这清水里加入不同的味道。而我,独爱平淡无味的水,因为这才是生命的本真。