纯品枸杞多糖和运动

枸杞多糖具有广泛的生物活性,能增强运动能力、抑制过度训练造成的不利影响及清除自由基,本文就其与运动的关系作一阐述。     

超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖工艺优化研究

采用响应面法优化超声波辅助纤维素酶提取苦荞多糖，考查纤维素酶添加量、料液比及提取时间各因素对苦荞多糖提取率的影响。在此基础上，以提取率为评价指标进行响应面法分析试验。结果表明：苦荞多糖的最佳提取工艺为纤维素酶含量1.0%、料液比1∶26(g/mL)、超声辅助提取时间48 min，在此条件下苦荞多糖得率达到34.51%，与预测值35.36%的相对误差为2.46%。该方法稳定可靠，研究结果可为苦荞多糖的提取工艺提供参考。     

巴戟天多糖对体外培养兔软骨细胞增殖的影响

如何能够促进软骨细胞的增殖是研究防治骨性关节炎(Osteoarthritis,OA)的重大课题.采用体外培养兔软骨细胞的方法,在培养过程中加入巴戟天多糖;实验结果证实巴戟天多糖能够促进软骨细胞增殖,以1.25 μg/mL的浓度为最优,巴戟天多糖促进软骨细胞的增殖作用可能与其使细胞增殖核抗原(PCNA)的表达增加有关.     

《养生三记》作者答读者问(三十二)

应读者要求,本刊将连续刊载《养生三记》作者答读者问,本次刊载的答读者问,是经作者修改,已经收入第三版《养生三记》的版本,请注意收读。     

正交实验优选红蓝草多糖提取工艺研究

采用硫酸-苯酚法测定红蓝草多糖的含量,用正交设计法筛选和优化红蓝草多糖的提取工艺。以料液比、提取时间、溶液的p H值、提取温度作为因素,进行L9(34)正交试验。各因素对提取红蓝草水溶性多糖的影响为:提取温度料液比提取溶剂p H值提取时间。确定较优提取工艺为料液比为1:40(m:v),提取温度100℃,提取时间为2h,提取溶剂p H值4.5,在该工艺条件下,红蓝草多糖的得率为8.018%,说明红蓝草除了主成分紫蓝素类、黄酮类外,其多糖的含量也较高。     

海参多糖活性研究进展

海参多糖是一种结构特殊,为海参所特有的物质。海参多糖具有增强细胞的免疫作用并能有效的抑制肿瘤细胞的活性、加速肿瘤细胞衰亡的作用,还具有降低血粘度、抗病毒抗真菌、保护神经细胞等生物活性。无论是在食品领域还是在药品领域都具有重要的研究意义。     

香蜜果多糖提取工艺条件优化研究

本实验采用超声辅助法对香蜜果多糖提取工艺条件进行研究.以水为溶剂通过提取时间、料液比、超声功率、提取次数等单因素考察对多糖提取率的影响.通过正交试验优选出香蜜果多糖的提取工艺.结果显示,最佳工艺条件：提取温度90℃,超声功率500W,提取时间30min,物料比1：30.在此条件下,香蜜果多糖的提取率可达3.16%,与理论预测值3.50%的相对误差较小.实验结果具有一定的参考价值,为香蜜果有效成分的提取及资源的开发提供参考.     

不同制备工艺对白芍多糖含量及体外抗氧化作用影响

目的:研究不同制备方法所得白芍多糖的含量及体外抗氧化作用。方法:以多糖得率、多糖含量、DPPH·清除率、IC50为指标考察水提甲醇沉淀、水提乙醇沉淀、水提丙酮沉淀方法制备的三种白芍多糖的差异。结果:水提甲醇沉淀法、水提乙醇沉淀法、水提丙酮沉淀法所得白芍多糖提取率分别为:1.23%、1.45%、1.51%,多糖含量分别为76.57%、84.05%、86.04%,对DPPH·清除率分别为:51.95%、57.01%、56.01%,IC50分别为0.5718、0.4668、0.4646mg/m L。结论:不同制备法所得白芍多糖含量具显著性差异,对多糖得率及DPPH·清除率无统计学差异。