关于酒和水的数学问题新探

通过对酒和水多次混合后比例问题的探讨,揭示酒水比例与混合次数的关系.     

探析辛弃疾消解悲剧意识的途径

辛弃疾出生于北宋灭亡之后的山东济南。南归后,志在收复失地的理想和坚定的主战立场与南宋当时的社会现实产生矛盾,使他饱受打击、排挤、罢贬之苦。在他平生志愿遭到无情压制而不能实现的时候,自然流露出很强的悲剧意识。面对人生困境,如何调节现实与理想的距离,辛弃疾主要通过回归自然和沉醉酒乡来消解其悲剧意识,找到了缓解压抑和痛苦的解脱之途。     

玉竹薏米酒的酿造工艺研究

目的:以薏米、糯米及玉竹为原料,进行玉竹薏米酒的研发。方法:采用单因素及响应面试验分别优化纯薏米为原料及薏米与糯米混合物为原料的薏米酒的发酵工艺条件,纯薏米组单因素试验,选取料水比、酵母接种量、发酵时间为影响因素,薏米与糯米混合发酵组选取薏米和糯米比例、料水比、酵母添加量等为影响因素,以发酵酒的感官评价、多糖含量和酒精体积分数为响应值,应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。得到薏米酒最佳发酵工艺后,对玉竹多糖进行提取,加入薏米酒中,优化薏米酒中玉竹多糖提取物的添加比例,得到最终的玉竹薏米酒。结果:玉竹薏米酒最优的发酵工艺条件为：薏米与糯米比例为7.4∶2.6,料水比为1∶2.1(m/V),酵母菌接种量为2%,玉竹多糖的添加比例为3%。结论:在此条件下玉竹薏米酒感官评价、多糖含量和酒精体积分数分别为85.5分、42.2 g/L、10.9%。     

这就是我

“HI！” 我向镜子中的那个女孩热情地打着招呼。 镜子里的她：小小的脸蛋,炯炯有神的眼睛,单眼皮,一张嘴角总是微微上翘的小嘴,微笑时露出一对甜甜的酒窝。她自诩自己的微笑最迷人,因为只露出标准的八颗牙齿。     

守护心灵净土的旅美画家王伟中

王伟中酷似绍兴老酒,初饮时味道温、柔、淡,但是越品口感越好且后劲十足;王伟中又如西湖龙井,味道清新纯正、沁人心脾,但需要坐下来耐心地细细品赏……     

藏国产好酒 品中国文化

白酒收藏蔚然成风 近年,除了股市、楼市、黄金和艺术品外,高端酒作为“液体黄金”开始进入收藏领域,成为中国收藏市场新的投资亮点。     

“旧瓶”如何装“新酒”——评外电祭孔活动报道

中国的祭孔活动自改革开放后恢复以来,年年都举行。正如英国《卫报》在今年9月28日孔子2561岁诞辰当天所发的报道中说,“当一个人诞辰2561周年时,人们已经难以区别他的上一次诞辰与这次有什么不同。”的确,报道这样一个已成为程式的活动,如何挖掘新角度是个大问题。     

温酒浇枯肠,戢戢生小诗

在中国,锡之为器,历史久远。金银铜铁锡,锡是五金之一。历来青铜文化为世人所重,其实所谓青铜,乃以铜为基的铜锡合金(锡能使铜硬化而形成青铜)。我国的炼锡历史,早在公元前1200年左右就开始了,考古发掘的证据表明,锡器的历史早于青铜器,但锡器却比青铜器具有更长久的生命力。     

五至七世纪高昌地区酒文化研究

酒是高昌饮食文化重要的组成部分,主要分为葡萄酒和粮食酒。19世纪末20世纪初以来,尤其是20世纪50年代末,随着各种考古探险活动的深入,在今新疆维吾尔自治区吐鲁番阿斯塔那、哈拉和卓等五至七世纪墓葬中出土了大量有关高昌国时期酒文化的实物,墓葬壁画及出土文     

析论孕生华夏“酒都”的文化基因——川南宜宾酒俗谚语风情的人文基础

该文从四川宜宾宴饮类型习俗、酒谚民谣俗语的产生、人事交往礼俗等三个方面。阐述川南民众的酒俗风情及其人文精神,指出源长厚重的宜宾酒业、酒文化所孕生出的朴实浓美的酒德、酒礼、酒仪、酒行、酒宴、酒乐、酒歌与仁义和美的酒俗精神,是宜宾成为“酒都”的极重要而又特色鲜明的精神人文基础。