发酵理论与第二语言习得

认知论是第二语言习得的理论基础,为二语习得提供坚实的心理学理论依据。该文围绕二语习得的认知过程,从发酵理论、顿悟论和认知理论等方面对第二语言习得的认知理论进行简要述评,探索从“语言学习”到“语言习得”的有效转化。     

凝固型酸奶的生产

本文在生产基础上详细介绍了凝固型酸奶的小型生产技术,可供个体加工或小型生产企业借鉴.     

Tea saponins affect in vitro fermentation and methanogenesis in faunated and defaunated rumen fluid

INTRODUCTION Livestock is one of the largest sources of meth-ane emission with 80~115 million tons produced peryear, equivalent to 15%~20% of total anthropogenicmethane (IPCC, 2001). The global cattle population isresponsible for 73% of methane emissions of alllivestock, and methane produced during ruminalfermentation represents a loss of 2%~15% of grossenergy intake and may contribute to global warming(Johnson and Johnson, 1995). Many researches hadbeen carried out to find ways to low…     

家乡的毛豆腐

一个星期六的早晨,我和妈妈去逛街。突然,我看到一个老奶奶在卖一种长着毛的东西。我感到好奇,便问:"那老奶奶在卖什么呀?"妈妈告诉我:"那是徽州小吃毛豆腐。"只见毛豆腐细小的长方形身     

低能N+离子注入谷氨酸产生菌诱变选育及其发酵的研究

采用低能N+离子注入技术,以D110 和D110B为出发菌进行了诱变选育高产谷氨酸菌株和发酵的试验研究。通过研究已经初筛到两株高产菌株D5221 和B3263,其多批次摇瓶平均产酸分别达到 8.4%、7.5 %,比出发菌分别提高 35.48%和 25 %.其一级种子生长曲线比原出发菌有明显变化,高产菌株发酵对数期平均提前 2～ 3h.从发酵曲线显示出高产菌株的代谢活力增强,倍增时间缩短,对缩短发酵周期有积极的促进作用     

如何投资龙生普洱茶

一、普洱茶投资介绍 云南是普洱茶的故乡，有着千年的生产饮用普洱茶历史．由于具备独特的加工工艺、发酵方式和深厚的历史积淀，这使得普洱茶在所有茶饮品中独树一帜。     

葵花籽发酵乳的制作技术

葵花籽发酵乳是以葵花仁为主要原料，经过制乳、配制、发酵等工艺，制成一种嗜好性和稳定性以及营养成份都比较理想的新型保健饮料。     

化学解题的思维方法和技巧

思维俗称思考,思维活动就是思考活动.化学解题的过程,是对试题信息的分析、综合、比较、抽象、概括的过程.下面通过实例,谈一谈化学解题的思维方法和技巧.     

发酵工程实验改革实践与研究

实验教学的质量不仅直接影响学生对相应理论的理解,而且对培养学生独立操作能力,及将专业知识应用于生产、经营和管理第一线的创新能力都至关重要。为适应社会需要,学院领导大胆突破,实行了发酵工程专业实验的综合化,使学生能够系统地掌握与食品发酵工程相关的技能,提高自身素质和创新能力,以满足企业和社会的需要。     

酒养生探源

·酒为百药之长· 在我国,利用药酒来滋补身体,防治疾病,延年益寿,有着十分悠久的历史.酒也把中国的医药学,特别是制剂学和食疗学大大向前推进了.酒本身有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、去寒气、行药势等功效,所以古代也有“酒为百药之长”的说法.