菌糠饲料的研制

用生产仿用菌的方法，以农作物秸秆为主要原料，发酵菌糠饲料或添加剂，为食用菌栽培和我国畜牧业及家庭养殖业的共同发展提供了科学依据。     

发酵料开放式栽培竹荪试验

发酵料开放式栽培竹荪试验人工栽培竹荪近几年取得长足的发展，尤其是棘托竹荪适应性广、培养条件粗放、生长快、产量高，以腐竹为原料，上铺枯竹落叶和菜园土，利用稻田菜地，均可培植竹荪．我们利用竹荪的腐生习性，以木屑发酵料替代部分竹片，在室内栽培竹荪取得了成功...     

镁与盐酸、醋酸反应的剧烈程度能说明强弱电解质吗

1问题提出强弱电解质是中学化学教学中的重要基本概念,为了帮助学生建立这一概念,人教版高中化学选修4《化学反应原理》设计了如下实验:分别实验等体积、等浓度的盐酸、醋酸溶液与等量的镁条反应并测定这两种酸的pH值。     

基于知识发酵理论的校企合作技术创新机理研究

在总结知识发酵理论的基础上,构建校企合作技术创新的知识发酵模型,并对模型的构成要素及其相互关系进行分析;进而将校企合作技术创新过程划分为确定知识菌种、建立合作技术创新组织等5个阶段,剖析校企合作技术创新的过程机理,从知识酶反应角度建立校企合作技术创新反应方程,直观体现校企合作技术创新的协同创新机理。     

早期缩微胶片病害的调查研究

通过对馆藏的早期缩微胶片的病害调研,作者发现缩微胶片易出现霉变、“银镜”现象与醋酸综合症等病害,其中醋酸综合症是缩微胶片最严重的病害现象,严重危害其安全,导致大部分缩微胶片濒临自毁.本文介绍了早期缩微胶片病害调研基本情况,提出了缩微胶片病害预防措施.     

工业发酵微生物教育部重点实验室

工业发酵微生物教育部重点实验室是在原轻工业部、轻工总会和国家重点学科一发酵工程重点学科的基础上建立的。重点实验室主任为天津市特聘教授、留美博士后张同存教授。目前该实验室拥有“轻工技术与工程”一级学科博士点和一级学科博士后流动站以及教育部食品生物技术工程研究中心,同时拥有4个     

乳酸茵发酵青稞饮料的研制

为了研制乳酸茵发酵青稞饮料,本文采用CaCl2用量、液化酶用量和糖化用酶量的单因素实验,青稞饮料发酵时。每隔1小时测定青棵饮料发酵过程中的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数实验结果表明,CaCl2用量为0.022g、液化酶用量0.02g、糖化酶用量为0.075g是适宜的;青裸粉经过液化和糖化酶的处理,发酵过程的总酸度、pH值、乳酸数、细菌总数变化,乳酸茵发酵青裸饮料是可行的。     

三维虚拟仿真技术在发酵工厂设计教学中的应用优势

本文针对传统发酵工厂设计中工程图纸教学方法存在的诸多问题,提出嵌入三维虚拟仿真技术到发酵工厂设计中实现动态的、数字化的、三维高仿真教学模式,具有变被动学习为兴趣好学、在创造性活动中体现知识的价值以及易于实现开放式教学等优势,有利于全面提升教学质量,培养高素质应用型工程技术人才,促进发酵工厂设计教学改革。     

微生物发酵工程的应用

本文对微生物发酵工程的应用进行综述。微生物发酵工程广泛应用到健康、食品、医药、工农业、环保等诸多领域。