我发现了面粉的妙用

面粉可以用来做面条、馒头等，这些基本的用途人人皆知。但面粉在我们家的地位可有些不一般，因为我对它的用途有了新发现。     

用普通面粉做卡通饼干

之前,做过多次饼干,原料都是按专业要求准备的:低筋面粉、糖粉、香精等等。可惜这些材料买回来用不了几次,时间一长都过期了。点心之类属于高热量食物,不可能天天吃,所以造成了不必要的浪费。后来,我试着用普通面粉、普通白糖,不加香精之类的添加剂做饼干,做出的成品不但从味道、口感、质感上与专业用料相差无几,而且做的时候省事、省心又省力,因为普通面粉、白糖都是日常生活常用的。再说,简简单单的食材也更适合正在成长中的孩子们食用。     

大米、麦子和黑芝麻

一个勤劳的农民在夏天收获了麦子,在秋天又收获了大米和黑芝麻。农民把收获的一部分麦子、大米和黑芝麻拿到集市上去卖。麦子、大米和黑芝麻有机会凑在了一起。他们彼此没见过对方,都感到很好奇。大米挺着肚子,很傲慢地说:"你们二位肤色都不大好啊!一个脸色黄黄的,一个黑不溜秋的,看看我的皮肤多白啊!个头也比你们大,你们怎么配和我呆在一起?"     

吃食时的动物

同学们,你见过小猪、小羊和小鹅是怎样吃东西的吗?别急,我来给你们说说。星期天,爸爸妈妈带我去老家,那里正在盖房子,到处乱糟糟的,我很无聊,就缠着二爷爷带我去看动物。二爷爷说:"咱去喂猪喂羊吧!"好耶,哈哈,有好看的喽!二爷爷把一些面粉和水倒在一个大桶里,用棍子边搅边说:"这猪可能吃了,一天要吃三四桶呢。"(乖乖,怪不得那么肥。)搅成了稀糊糊以后,我们就提着桶去了后园子。     

海鲜酸汤“猫耳朵”

原料:面粉、洋葱、番茄、芹菜、虾仁、胡萝卜汁、高汤、植物油及精盐。做法:先制作"猫耳朵"。用胡萝卜汁和面,饧发30分钟,擀好面片后切成小丁,然后用大拇指用力推压做成小小的"猫耳朵",将"猫耳朵"煮熟捞出。将洋葱、番茄切成丁,芹菜切片。炒     

快乐滋味,赶走抑郁!

准妈妈几乎每天都和肚里的小宝宝一起体验生命的奇迹,生活节奏是简单而快乐的。但是偶尔也会有一点小插曲,心情会变得烦闷而不痛快。这时,品尝一块甜点,收获一份快乐心情,抑郁拜拜咯!     

自制面粉泥省钱又安全

材料:面粉、精盐、植物油、食用色素、塔塔粉(面粉软化剂)等。制作过程:⒈盆中倒入2杯面粉。面粉量可根据需要而定。⒉倒入1杯精盐。精盐可起到保鲜防腐及抑制细菌孳生的作用。     

甜蜜,以春节的名义

巧克力玫瑰蛋糕原料:鸡蛋4个,白糖180克,橄榄油50克,低筋面粉90克,奶粉20克,泡打粉2克,精盐2克,巧克力200克,淡奶油20克,玫瑰花1朵,白醋适量。     

美味层层又叠叠

地道老味肉龙原料:自发粉500克,猪肉馅儿300克,西葫芦300克,葱姜末各50克,料酒15毫升,生抽15毫升,老抽5毫升,甜面酱45克,蚝油30毫升,香油15毫升,精盐3克,面粉适量。     

我的巧算

数学课上,郑老师出了一道题:一间食堂在8个星期中每个星期所吃面粉的质量分别是55千克、50千克、48千克、54千克、49千克、53千克、54千克和53千克。问平均每个星期吃面粉多少千克?