全力构建学校食品卫生安全保障体系

党中央、各级人民政府下大力整顿食品流通市场,食品卫生安全,越来越受到人们的关注。如何建立一种长效、有力的管理和监督保障机制,成为关注的焦点,学校是人口高度密集的场所,学生的健康是头等大事,因此,学校对食品卫生安全问题必须警钟长鸣。     

浅谈化学学科与烹饪学科的关系

化学与烹饪是两个密不可分的学科，化学是学习和研究烹饪的基础，烹饪是化学知识和理论的具体实践和应用。     

谈食品中的亚硝酸盐与人类的健康

本文就亚硝酸盐在适宜条件下与胺类作用合成 N—亚硝基化合物这一事实,揭示了食品中的亚硝酸盐对人体的危害.     

新形势下关于高校食品卫生安全管理的探讨

2009年6月1日正式实施的<中华人民共和国食品安全法>,2009年7月20日颁发的<中华人民共和国食品安全法实施条例>以及于2010年5月1日起正式施行的<餐饮服务食品安全监督管理办法>,给处于高校后勤社会化改革下的高校学生食堂如何做好食品卫生安全工作提出了新的标准和要求.因此,做好新形势下的食品卫生安全管理工作是我们直接面对而又必须解决的首要问题.     

铝的生物毒性作用及食品卫生

本文综述铝在人体内的代谢、生物毒性作用及其食品卫生状况。     

多途径激发学生学习思想品德课的兴趣

<正>兴趣是最好的老师,爱因斯坦曾这样讲过。学生精力充沛,一旦对某件事发生浓厚兴趣就会产生无穷的力量去做好它。思想品德课在众多学生印象中是枯燥无味的,是空洞的说教,在考试前背背书,搞突击,耍点小聪明就能考得不错的分数,但这样做违背了素质教育的宗旨。教师要真正使学生树立正确的人生观、世界观,成为品德高尚的行知者,就需要激发学生的学习兴趣。一、为课堂注入活水课堂是开展思想品德教育的主阵地,因此教师要注     

西部高等医学院校非医学专业培育模式的研究与探索——以食品卫生与营养学专业为例

我国医学院校食品卫生与营养学专业学生的就业问题非常严峻,如何进行该专业人才培育模式改革已成为亟待解决的难题。文章在分析西部高等医学院校该专业毕业生就业现状的基础上,提出了提高专业影响力、创新多元化人才培养模式、加强实习基地建设、培养专业教师团队等对策。     

栾城：进行校园安全知识培训

近日,为了切实提高学校、幼儿园安全管理人员的责任意识、安全意识和业务素质,栾城县教育局特邀请了栾城消防大队、食品卫生监督所和石家庄市教育局学校安全管理处的相关工作人员,分别就校园消防安全知识、校园安全管理知识和校园食品卫生安全知识进行了专题培训。此次培训班共培训中小学、幼儿园的安全管理人员、食堂从业人员320余名。     

我们应该有怎样的新闻作风和功过观——也说“三鹿毒奶粉”揭露报道过程中的一些问题

从2008年9月起,中国新闻界对"三鹿奶粉引发儿童患肾结石"的揭露性报道,以及由此引发出全国各界人士对食品卫生、食品监管的高度重视,给人们留下的印象极为深刻.     

教育部等部门下发通知开展学校食品卫生安全专项整治

为切实加强学校食品、饮用水卫生安全,确保广大师生身心健康,教育部、卫生部、国家食品药品监管局今天下发通知,决定联合开展学校食品卫生安全专项整治行动。通知要求,在专项整治行动中,各地要依据法规、强化领导、全面检查、加强整改。