人的口味为何不同?

萝卜青菜各有所爱,同样的食物有人吃上一口就欲罢不能,而有人则感觉难以下咽,拒之于千里之外,这到底是为什么呢?科学研究告诉我们,人们喜欢或不喜欢某一种食品其实不仅在于食品本身的味道,还在于人们的不同感觉,而这种饮食习惯一旦形成,就难以改变。味觉在本质上是一种"化学感觉""味觉专家"早已认定:味觉在本质上是一种"化学感觉"。这就是说,食物中的化学物质跟味蕾发生反应并产     

大蒜古今谈

大蒜是一种让人欢喜让人忧的植物,当年它出现在法国人餐桌上的时候,保守的英国人还把大蒜视作令人生厌的东西。那时,英国教会就规定,凡嗜食大蒜的教士不得担任圣职。然而当下,大蒜被公认为无可替代的健康食品,并形成了一种风行全球的大蒜热。     

山西省能源消费与经济增长的动态关系

利用1990-2010年山西省能源消费总量和国内生产总值的数据,采用ADF单位根检验、格兰杰因果关系检验和协整关系检验的分析方法,对山西省能源消费和经济增长之间的关系进行了研究。研究结果表明:山西省存在从经济增长到能源消费的单向因果关系,能源消费和经济增长之间存在长期的协整关系。最后提出了促进山西经济和能源消费可持续发展的政策性建议。     

白酒陷入“塑化剂”危机

正事件近日,湖南省质量监督检验院对酒鬼酒进行检测,如参照食品塑化剂限量标准,酒鬼酒的塑化剂"超标"247%,与此前第三方机构检测的"超标"260%数值接近。目前,这一场"塑化剂"风波已经波及到整个白酒行业。     

基本公共服务与经济增长关系的理论与实证研究

从理论和实证两个方面对基本公共服务与经济增长的关系进行了研究。在理论方面,基本公共服务水平的提高可以促进经济增长,但经济增长未必带来基本公共服务水平的提高。在实证方面,首先构建一个基本公共服务综合水平测度指标体系,通过因子分析法得出基本公共服务综合水平指数;然后以实际GDP作为经济增长指标．通过Granger因果关系检验,对基本公共服务与经济增长的关系进行了实证检验;实证研究的结果与理论分析的结果一致。     

区域创新环境与创新产出协调发展研究

以区域创新环境和创新产出协调发展为研究对象.首先,构建了区域创新环境和创新产出评价指标体系;其次,应用熵权法对二者进行了综合评价;根据协调发展度模型对我国30个省际区域的协调发展度进行了测算;最后,分别应用Kruskal-Wallis检验和Jonckheere-Terpstra检验对我国三大经济区协调发展度的差异显著性和变动趋势性进行了统计检验.研究结果表明:我国各区域创新环境与创新产出协调发展度较低,约一半区域处于创新环境与创新产出失调的状态;省际区域之间创新环境与创新产出协调发展度差异显著;三大经济区之间协调发展度差异显著,存在从西部地区、中部地区到东部地区呈现依次递进的趋势性特征.在此基础上给出了政策建议.     

免疫学检验教学中改革探索与实践

免疫学检验是一门应用学科,其发展迅速。面对发展和观念上的变化带来的挑战,如何培养符合现实情况要求的高素质、实用型检验医学人才,是教师应该认识思考的问题。本文通过分析检验专业的学科特点,在教学过程中改进理论教学方法和实验课的内容,与临床紧密联系,同时促进科研能力的培养,全面提高学生的综合素质。     

《生物化学检验》实验课教学改革探讨

临床生物化学检验是医学检验专业一门重要的专业课,临床生物化学检验实验课教学在临床生物化学检验教学中占有重要地位临床生物化学检验室一门实践性很强的学科,组织好实验课这个实践环节,对于提高教学质量,培养学生的动手能力和学习能力具有极为重要的意义。根据学科发展并结合自身实际情况,对临床生物化学检验实验课做了一系列教学改革尝试,提出合理配置实验课的课时;改革实验课的考核方式;及时接触临床生产实习等改革措施,为提高临床生物化学检验实验课教学质量进行了有益的探索。