运动诱导神经发生的相关研究

成年哺乳动物神经发生仅发生在侧脑室的室管膜下层和海马齿状回的颗粒细胞下层两个区域。综述了检测神经发生的主要方法,从神经递质、生长因子、营养因子等方面探讨了运动诱发神经发生的相关机制,并分析了运动诱发的神经发生对学习记忆能力的意义。     

骨汤真的美味又营养？

最近味千拉面的招牌骨汤被爆有做假嫌疑，很多人都惊呼受骗。人们之所以花大价钱吃骨汤拉面，欣欣然地大口喝汤，是因为觉得骨汤既好喝又能补钙。但骨汤是否真的如你所愿，兼具美味与营养呢？     

农业类高校食品专业人才培养方式现状及对策研究

做好农业类高校食品专业人才的"输出"建设,即供求相应下所培养的人才为社会所需,是一个内涵十分丰富的问题。本文从食品类企业对人才的实际需求出发,考量农业类高校人才培养模式现状及存在的问题,提出加强和改进食品专业人才培养模式的有效措施,对于学校的长远发展及食品类专业存在的价值性具有积极意义。     

我为爸爸自豪

我们学校正建新教学楼,爸爸在工地打工,每天上学放学,我都能看到他在干活。有时我喊一声,爸爸一边干活,一边应一声上学去吧,或者放学啦,快回家吧,路上小心点儿。尚云飞,那是你爸吗?总有人这样问我。是啊!我自豪地回答。爸爸农忙时到田里劳动,农闲时外出打工,一年四季,没见过爸爸有歇口气的     

食品微生物检验教学改革探索

本文从实验准备、考核方法、教学内容和实验条件及师资水平进行分析,对食品微生物检验教学改革进行了初步探索,以期为食品行业培养适应社会需求的、综合素质较高的优秀人才。     

以培养自主学习能力为导向的食品分析课程教改探索

为培养学生的自主学习能力,从改变食品分析课程的教学方法出发,教学过程中应针对不同教学内容,采用灵活多样的教学方法,以激发学生的学习兴趣,从而提升学生学习的主动性,并达到预期的教学效果。     

食品微生物教育的“教”与“学”

随着科学技术的快速迭代发展,同时伴随着国内外食品安全事件的频发,现有的食品微生物教育已经无法适应以技术应用型、综合创新型人才等为主的时代需求,如何培养新一代的人才一直困扰着广大的教育工作者。本文以食品微生物教育教学经验和广泛学生调查为基础,将从教师以及学生两个方面简述食品微生物教育的"教"与"学"。     

食品分析课程考试改革与实践

考试是教育的重要组成部分,通过考试教师可及时了解学生的知识掌握程度,学校可对教师的教学质量进行考察。本文分析原有的食品分析考核模式的弊端,基于食品分析课程的特点,提出了课程考核模式的改革并加以实施,总结了实践过程中的优缺点,希望能对本科教育的教学质量提高有所帮助。     

开设食品微生物及检验技术综合实验的设想

本文以食品专业食品微生物及检验技术课程改革为切入点,为有效增强学生学习的主动性,充分发挥学生主观能动性,巩固理论教学,就开设食品微生物及检验技术综合实验的必要性及通过让学生自主设计试验方案和自主选择试验对象等改革方法,以提高学生的实践操作能力,为学生的就业上岗做好准备。