千年国粹紫砂壶的涅槃——记碧玺紫砂壶的民间发明人唐家生

紫砂茶器古老而悠久。陶瓷发端于上古,用陶泥做成各种造型的器物和工艺品,留传千古,这是紫砂的独特魅力。宜兴紫砂壶久负盛名,流传了千年,一值是人们推崇的理想饮茶器具。在历史的长河中,名人墨客,王子庶民都喜爱紫砂壶,人们享受着紫砂壶饮茶的快乐。谁也没有想到去改造它,谁也不敢去动它,因为紫砂壶具有实用,文化,艺术．收藏等价值。如今,民间发明家唐家生动了它。使千年国粹紫砂壶涅粱,焕发青春。一位宜兴的紫砂壶大师感慨地说：“唐家生是宜兴改变千年传统紫砂壶工艺创新的第一人。”     

饮茶与科学生活

我虽已有20年的"茶龄",但只因饮茶时有口无心,对饮茶的科学知识和茶文化知识知之甚少,依然是个门外汉。近几年有幸在闸北区参加上海国际茶文化节活动,耳濡目染,心口并用,逐渐对延续了4000多年的中国茶文化有了一些了解。     

夏季怎样饮茶才健康

许多人虽然每天都在喝茶,但是不知夏季健康饮茶也有大学问。胃寒不宜喝绿茶饮茶讲究四季有别,曾有＂夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙＂的说法。夏季推荐饮用绿茶,是因为绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。     

萦绕万千茶事，尽在《中华茶史》

这是一部权威科普资料, 这是一本饮茶必备读本, 这是一份了然于心的珍藏。     

饭后“八不急”有利健康

一、不急于吸烟。饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是因为进食后消化道的血液循环量增多,致使烟中的有害成分大量被吸收而损害肝脏、脑及心血管。 二、不急于饮茶。茶中的大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶化的物     

现代体育价值观及其在我国社会主义初级阶段的表现特点

现代体育价值观念的复合性、多维性得到新的扩展,是因为体育价值主体多维性的需要,客体属性具有的多元化,以及两者的交错结合。所有这些构成了该价值体系中错综复杂的主、客体关系,及形成了其价值观念内容的复合结构。其中生物与经济、文化、社会行为、教育、社会意识等复合价值观在个体、群体、社会层次上又分别构成繁多的子项价值观。从我国社会主义初级阶段的国情出发,我们必须明确它们在初级阶段的表现特点—即矛盾性、差异性、渐进性、和双重性等。     

“英雄帖”“短信一句话”

唐代茶的饮法是煮茶，即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之．捣之，拍之．焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮用时．先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸。     

新出土《卢照己墓志》及相关问题研究

<卢照己墓志>是最近出土的重要文献.卢照已是初唐时期的文学家,又是"初唐四杰"之一卢照邻之弟,该墓志对于研究卢照己的文学成就,以及卢照邻的家世与生平,具有重要的作用,也有助于研究唐代的科举史以及唐玄宗开元初年的文学风尚.     

饮茶的文化与保健功能

杨秉辉:谢谢各位来听我的讲座.要讲茶,其实我不内行,我也喝茶,但是喝得不多,也没有更多的研究,只不过因为我是一个医生,而我觉得对于疾病,治疗当然重要,更重要的还是预防.飮茶的人很多,飮茶在预防疾病方面有些什么好处呢?我觉得这是我们需要关注的一个话题.     

南方报业传媒集团的期刊阵营

目前,南方报业传媒集团拥有九刊:《南方月刊》、《城市画报》、《名牌》、《南方人物周刊》、《21世纪商业评论》、《商务旅行》、《南都周刊》、《风尚周报》、《第一消费》。九大刊物有直接属于集团主办的,更多是分属其不同的子报。如