脂降汤治疗高脂血症126例疗效观察

随着人们生活习惯和饮食结构的改变,高脂血症病人呈逐年上升的趋势,虽然目前治疗高脂血症并不乏其药,但诸多降脂药在有效的降脂同时,或多或少存在着损伤肝脏之虞。根据临床经验,结合现代对高脂血症的有关研究,血脂增高、脂蛋白异常与中医学的“瘀”有关。高血脂引起的血液粘稠,     

浅谈中西饮食差异

常言道:民以食为天。饮食与每个人的生活密切相关。文章从饮食结构和饮食餐具两方面出发,对中西方饮食与其历史文化背景之间的内在联系进行了简单的分析与探索。     

海岛与内陆3～6岁幼儿体质地域特征与饮食结构的比较研究

运用比较研究方法,通过对舟山海岛地区与嘉兴内陆地区3～6岁幼儿体质、饮食结构的比较研究,结果表明:海岛地区幼儿体型较瘦长,城乡男女幼儿平衡能力好于内陆地区幼儿;内陆地区幼儿体型较结实,城市男女幼儿柔韧性、灵敏性,城乡男幼儿上、下肢力量、及乡村女幼儿下肢力量、协调性好于海岛地区幼儿;海岛地区偏重鱼虾类与内陆地区偏重于畜、禽肉的地域性饮食结构,致使幼儿的营养物质摄取不均衡,对幼儿身体形态及身体素质产生较大影响.     

科学用餐新概念

<正>一天三餐,应该怎样吃?不久前,美国麻省理工大学营养学专家对各种食品对大脑思维以及身体的影响做了一次分析。结果表明:饮食结构的不同组合以及不同时间的吸收情况在很大程度上影响人体的健康。更为重要的是:这项分析结果已经向人们传统的饮食结构和观念发起了挑战。早餐适宜选瘦肉、水果早餐作为一天中的第一     

孕期难言之隐——便秘

Case：龙宝妈咪 我一直在同便秘做斗争。我怀孕前就是习惯性便秘,好朋友怀孕以后拿她的经验来告诉我,说怀孕前就要根治这个问题。我有意改变了一下饮食结构,多吃水果和蔬菜,倒是有改观,但一怀孕马上就前功尽弃     

“三化”并举,提升膳管会管理实效

我园膳管会于2012年牵头申报了"舌尖上的健康:幼儿健康饮食的研究与实践"市规划课题。在系统的课题研究过程中,我们将"提升膳管会管理实效"作为重点研究内容之一,通过"三化"举措确保幼儿园膳食的安全、营养、科学。一、制度管理精细化1.园长挂帅,健全组织机构。园长亲任膳管会会长,担任第一责任人;分管后勤的副园长主抓膳管会日常管理;膳管组长落实膳管会各项工作。膳管会成员涵     

谁主宰了我们的食欲

经常有人说"想吃什么了,就是身体缺什么了",还有"这东西炖了这么久,很香,很有营养"。这样的话作为茶前饭后的谈资也没什么问题,要是当了真用来指导饮食,就很糟糕了。在远古时代,因为食物短缺,人体对特定营养成分的需求或许能够在一定程度上体现为对某些食物的渴望。比如糖能快速转化为热量,对于补充体力有着重要的价值,而那个时候的糖直接与甜味相     

韩国饮食文化结构研究

在韩国,米饭是主食,汤类也很重要。为了能吃更多的饭,配菜通常很咸或十分辛辣。盐、大酱等调料是制作传统韩国菜的基本材料。韩国菜肴通常以蔬菜为主料,再加入各种调味品制成。其制作方法中最常用的是拌,青菜或泡菜等都是拌好后食用的,其次是蒸、煎、熬(炖)、烤,具体烹饪方法颇具特色。韩国人使用筷子和勺子用餐的方式是受中国古籍《周礼》的影响,中国的礼书《朱子家礼》对韩国某些饮食礼仪习俗的形成起重要的作用。进入21世纪,韩国人的饮食消费结构和风尚发生了较大的变化。     

痛风病人吃火锅有讲究

<正>广受欢迎的火锅对于痛风患者却是风险重重。吃火锅时,哪些任性吃法可能让痛风"更痛"?又有哪些技巧讲究,可以有效规避"健康陷阱"?痛风想"不痛"科学饮食很重要"近几年来,不只在中国,全世界而言痛风都呈现出一种增长趋势",北京医院内分泌科副主任医师潘琦指出。受到饮食结构改变,肥胖症人群增加等因素影响,如今,很多人的身边都出现了痛风患者,"痛风"成为越来越多人关注的一种代谢性疾病。人体内尿酸产生过多或因尿酸排泄不良都会导     

《营养要均衡》教学设计

【教材分析】 《营养要均衡》在教科书设计上为《食物》单元第三课时的内容,安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动。教材选择了由中国营养学会制定的“均衡膳食宝塔”,这个“膳食宝塔”所表现的营养搭配原则更加贴近我国的饮食结构,有利于学生在实际生活中的应用。