山药蛋糕预混粉的研制

山药蛋糕预混粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好的复配半成品,蛋糕制作时只需要加水,简化了蛋糕制作工艺。通过对蛋清粉、粉末油脂、山药粉、单甘脂四因素的正交试验研究,以蛋糕制品的感官评值进行正交分析,得出山药蛋糕预混粉的最佳配方为：蛋清粉18%、山药粉8%、单甘酯0.4%、绵白糖20%、食盐0.5%、塔塔粉0.2%、泡打粉0.3%、面粉45%、粉末油脂4%、脱脂奶粉3.5%、香精0.1%。     

《宜宾学院学报》声明

致广大作者:感谢广大作者长期以来对我刊的支持,使我刊的影响力日益俱增。但是,随着刊物的发展和影响力的扩大,一些社会非法人员利用互联网,公开打着我刊的晃子征稿或称与本刊有良好合作关系进行中介服务,给投稿者带来极大损失,也给我刊带来一些负面影响。对此,我刊郑重告知广大投稿者,本刊未与任何中介机构合作组稿。     

从“学以致用”到“教以致用”的翻转——小学体育基于实践的球类教学尝试

在球类的体育教学中,教学内容的选取必须来源于比赛,而后要能服务于比赛。这样学生所学的各种技术才能更有效地转变为技能,灵活运用到球类比赛中去,让学生学以致用,为锻炼身体服务,更好地培养学生的体育核心素养。如果纯粹是为了完成体育课的任务而进行教学,那么这种课是无效的,学生不能成功达到学以致用的目的。如何让学生在有限的时间内,更快更高效地学好技术动作,让每课之间前后衔接最后成功转化为学生的运动技能呢?利用倒推的原理,对教学的内容有序地梳理,会让球类教学更高效。     

面向用户需求分析的产品评论用例提取研究

[目的/意义]实现海量产品评论数据的快速分析,帮助产品设计人员高效地获取用户需求,在新产品设计的决策中提供参考。[方法/过程]在特征提取和情感分析的基础上,构造了包括"词+词性+词干+位置+依存关系"等节点特征的条件随机场模型,按照"产品特征、谁、在何种情境下、遇到了什么问题"4个要素,以描述手机屏幕和电池的负面评论为例,从产品评论中提取用例。[结果/结论]模型评估和实证研究表明,所构造的模型可以有效地从评论文本中识别产品特征、使用主体、使用情景和遇到的问题,从而快速构造用例,获取用户需求。     

王闿运春秋学的整体思维意向

“经”史”之别是王闿运《春秋》学的一个基本概念,并形成了他治《春秋》的整体思维意向。他认定《春秋》及《公羊传》、《榖梁传》是“经”不是“史”,在“义”不在“事”,而《左传》为记事之书。在此前提下,王阎运展开了对《春秋》学的研究,沿袭公羊家之“义例”解经风格,阐释经典之微言大义,以达通经致用之目的。     

山茶油的超临界CO2萃取工艺分析

初步研究应用超临界CO2萃取山茶油的工艺,探索在不同投料量、萃取压力、萃取温度、萃取时间、分离温度等对超临界CO2萃取的影响.结果表明,萃取压力35～40MPa,萃取温度30℃;分离釜Ⅰ压力8～11MPa,温度55～75℃;分离釜Ⅱ温度室温～40℃,即可获得比较好的萃取率,萃取的山茶油纯度较高;在成型的萃取设备中,小萃取釜的工艺参数对大釜参数的选择有着较大的参考作用.     

《习近平用典》蕴含的思想政治教育理论与方法

习近平的用典中蕴含着丰富的思想政治教育理论与方法。提出以人民性为原则,巩固马克思主义思想的指导地位。在内容上,涵盖了社会主义核心价值观及理想信念教育、立德修身知行教育、辩证与创新教育和法纪与廉政文化教育。在方法上,蕴含了读书学习法、实践锻炼法、道德修养法和榜样示范法。     

如何提高学生识图和读图能力

生物教学用图,是生物教师不可缺少的教学辅助工具.从教学内容看,教学用图能很好地揭示生命现象的复杂性和多样性,不同生命现象之间的联系,生物学与环境关系的统一性等.从教学效果上看,教学用图还可化无形为有形,化隐蔽为直观,具有简单明了和生动形象的特点.配以图像进行生物学教学,能培养学生的观察、分析、综合、空间和逻辑思维能力.再从考试的角度看,图表题能有效地考查学生的识图读图能力、观察、分析、思维能力、图表转换的角度看图表题能有效地考查学生的识图、读图能力,观察、分析、思维能力、图表转换能力以及用图来反映生物学现象及规律的能力和方法.所以,在历届的高考中,此类题型占有相当的比重.鉴于此,在高考复习中,如何去培养学生识图、读图能力,设计科学、合理的教学方法,是很重要的.下面笔者就这方面的教学体会作一介绍,与同行交流.