小型魔芋食品加工厂

魔芋为天南星科魔芋属的多年生宿茎草本植物,其形呈球茎状。其主要分布于我国东南及西南一带,利用魔芋加工食品在我国有着丰富的资源优势。魔宇食品不但可加工成筋韧可口、似肉非肉的美味佳肴,其作为贵族食品还没有大量进入平民的菜篮子,因而投资办家小型魔芋食品加工厂有做头。     

魔芋粘合剂在干贝下脚料的粘合中的应用

为了使干贝下脚料得到更加高效的利用,探讨魔芋葡甘聚糖粘合剂在干贝粘合中的应用.研究分析粘合剂用量、粘合剂pH值、干燥温度和干燥时间等因素对干贝粘合牢度、色泽、破碎率的影响.结果表明:该粘合剂获得较佳粘合效果的应用工艺是其用量为2%,pH值范围为大于12.2,干燥温度选择采用变温干燥,干燥时间为6～7min;魔芋萄甘聚糖粘合剂能有效粘合干贝下脚料,并将其整合成颗粒比较大、破碎率低、色佳、味美的干贝成品.     

采访伴随着心灵的洗礼进行--采访『魔芋大王』何家庆的前前后后

艰难的约见第一次听说何家庆的名字是在1999年1月份召开的一次安徽省动物保护协会常务理事会上。会议休息期间,安徽大学生命科学院教授胡小龙对我说,他们系里有一位教授叫何家庆,自费到大西南,教大山里的农民栽培魔芋,一路上吃了不少苦,要过饭,被人抓过,还多次遇险,神秘失踪300     

魔芋丰产栽培技术

深耕整理适宜土地 ,施足有机肥 ,科学选种和种植管理是魔芋丰产基础     

基于知识库的魔芋专家系统的设计与实现

通过分析农业专家系统的国内外研究现状,提出了魔芋专家系统的设计思路厦实现技术。该专家系统包含6个子系统,即知识体系、产业实践、种前决策、病害防治、虫害防治、专家答疑。     

优质魔芋安全生产技术

近年来,魔芋生产规模日益壮大,基本实现了集约化、科学化种植。本文结合安康魔芋生产实际,介绍了优质魔芋安全生产技术,指出了在播种、栽培、管理等方面应注意的一些问题,以供魔芋生产工作参考。     

河北省魔芋动态生长规律的研究

对魔芋动态生长规律进行了试验研究。结果表明,魔芋在河北省栽培,其根条数随生育进程而增加,以出苗后３５～６５ｄ发根数量多;其株高生长动态符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长曲线,且出苗后很快地入生长高峰;伴随着种芋发芽、出苗、展叶,新球茎同时形成,换头完成后,新球茎进入急速膨大期;全株鲜、干重随生育进程而增加,增加最多最快的时期是在出苗后６５～９５ｄ,干物质在换头前主要分配给地上部,换头后主要分配绫地下球茎。     

十月养生食“三芋”

金秋十月,正是芋类作物收获的季节。此时自然万物逐渐进入了生长佳期。因此,生长在这个时节的芋类食物含有的淀粉品质最好,维生素和矿物质含量也最丰富。     

科学择食管好嘴

夏季护肠的又一条要则是管好自己的嘴,首先是选择好食物.一般应以清淡为主,多吃蔬菜和水果.如魔芋等高纤维质食物,可以促进胃肠蠕动,是良好的肠胃动力提供者.