藏族传统体育项目的开发利用

运用文献资料法、专家访谈法等,从藏族传统体育资源的开发利用的视角对藏族传统体育项目内涵、特点进行研究,归结藏族传统体育项目丰富的文化内涵和健身功能,在科学理论的指导下合理有效地开发和利用藏族传统体育项目,为西藏人民体育文化事业的发展,为西藏高校体育课程开发利用提供借鉴。     

不同温度处理对冷泡茶主要成分溶出速度的影响

采用常温、-18℃、-40℃处理茶鲜叶,参考绿茶的炒制工艺制成茶叶,分别室温水冲泡,测定茶汤中茶多酚,茶氨酸,咖啡因的溶出速度的影响,确定冷泡茶加工工艺。结果表明：-40℃冷冻的茶叶中茶多酚、茶氨酸、咖啡因溶出速度比-18℃冷冻的茶叶快,常温处理溶出最慢。     

藏区中学双语教学现状、问题及对策研究——以Z县藏族中学为例

以Z县藏族中学为例讨论了藏区中学双语教学的发展状况,深刻分析了藏区中学双语教学在目前存在的问题,并就如何推行双语教学提出了加大宣传力度、调整课程设置、科学编制教材、长远规划教学理论等有效对策。     

清代晚期徽州山区经济研究——以婺源茶叶贸易为例

分析了徽州山区的自然条件和清代晚期的经济产业结构,回顾了婺源的茶叶种植和贸易历史,探讨了清代晚期婺源地区茶叶贸易的经营方式与特色。认为清代晚期婺源的茶商具备良好的文化修养和商业道德,推动了社会发展。     

论内蒙古呼伦贝尔藏传佛教文化资源的旅游文化价值

内蒙古呼伦贝尔的藏传佛教文化资源具有历史文化底蕴深厚、生态环境良好、审美艺术价值和教育科研价值较高、藏传佛教文化的神秘和复杂等特点,它赋予以巴尔虎蒙古族文化、布里亚特蒙古族文化为主打品牌的呼伦贝尔文化旅游资源以深刻的旅游文化价值。     

集中连片民族特困地区产业链延伸分析--基于石阡茶产业考察

通过对石阡县茶产业的实地考察,重点对茶产业链的种植、生产、加工、物流、销售和管理环节进行定性分析,发现石阡茶产业在价值链、企业链、供需链和空间链方面的提升面临瓶颈,物流综合发展能力较弱,信息流发展严重滞后。基于这些问题的原因分析,提出石阡茶产业链延伸的路径在于厘清茶产业上、中、下游产业,确定产业重点;加大基础设施建设,形成茶产业集群,以此努力实现延伸茶产业价值链的目标。     

Aroma changes of black tea prepared from methyl jasmonate treated tea plants

研究目的：为茉莉酸甲酯诱导来提高茶叶香气品质提供理论依据,为新型花香红茶的研制提供技术支持。创新要点：首次将茉莉酸甲酯应用于诱导茶叶香气品质提高,初步验证了茶叶香气品质提高的本质原因：相关酶活性提高,基因表达上调。研究方法：采用顶空固相微萃取法（HS-SPME）对红茶香气进行富集,气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行解吸附分析,实时定量多聚酶链式反应（qRT-PCR）分析茶鲜叶中香气相关酶基因表达。重要结论：茉莉酸甲酯诱导后的茶鲜叶中多酚氧化酶（PPO）活性上升,β-葡萄糖苷酶活性下降;PPO和β-樱草糖苷酶基因表达上调,β-葡萄糖苷酶基因表达下调。茉莉酸甲酯诱导后的茶鲜叶能明显提高由其制成的红茶香气品质,且萜烯醇类和萜烯类含量明显提高。     

丹巴县中路乡嘉绒藏族音乐调查报告

丹巴县中路乡是嘉绒藏族聚居地之一,其民族民间音乐是嘉绒藏族音乐文化中极具代表性的一支.通过对中路乡的实地走访调查,从当地音乐的原生分类入手,对中路乡现存的民族民间音乐做一简要介绍.     

普洱茶与清代滇南社会

普洱茶在清代获得很大发展,不仅成为云南的"大宗钱粮",而且享誉省内外。普洱茶很快兴起并趋于繁荣,与藏区茶叶消费市场的开拓,普洱茶产地社会环境的改变,以及清朝的积极支持与有效管理等有关。普洱茶的兴盛,与滇南社会获得良性发展是如影随形的关系。     

游走在“乐群”与“乐道”之间——从“交游酬唱”诗看中唐湖州文人茶友的文化心态

湖州作为江南环太湖地区惟一因湖而得名的重要州郡,在安史之乱后的大历至贞元年间,以颜真卿、皎然、陆羽为中心,以修订《韵海镜源》为主要任务,聚集了大批文人雅士,形成了一个较为固定的文人茶友集团。文人们将茶会活动融合在诗会中,他们在吟诗作赋、以茶会友、游乐山水、隐逸逃禅等文化生活之中,留下了大量的"交游酬唱"诗篇,形成了诗性化、审美化的日常生活。这既满足了文人茶友作为世俗生活中社会人的情感需要,又使他们获得了精神上的归属感。