烤烟种子成熟过程中三种酶的动态及其作用

研究了烤烟种子在成熟过程中硝酸还原酶（NR）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）同工酶活性的变化。结果表明：NR、PPO、POD参与了烤烟种子的成熟过程,并调控有关代谢与生化反应。不同品种与成熟时期,各种酶活性变化有差异,但总的变化趋势则基本一致。NR活性以红花大金元最高,K326次之,G－28最低。PPO活性褐熟期前K326高,G－28次之,以红花大金元活性最低。POD同工酶谱带以红花大金元消减速率最快,但各品种都种子成熟而谱带减少,最后趋于消失。     

皖南花猪血清酶的测定和分析

本研究测定了皖南花猪从出生到３６０日龄血清７种酶的水平和活性,并分析了随猪日龄变化各种酶活性的变化规律。结果显示,各种酶随着日龄的变化十分明显,其中３０～６０和１２０～１５０日龄阶段是各种酶变化的转折点：猪去势后这些酶的变化趋势无明显的改变。在后备猪中仅ＡＫＰ、ＧＯＴ和ＣＫ分别与日龄之间的相关达到显著水平（－０．７５３２、－０．７１２１和－０．７５７５）,酶之间的相关仅ＧＯＴ与ＡＫＰ之间表现明显（０．８９９０）;而肥育猪中Ａｍｙ、ＬＤＨ和ＣＫ分别与日龄的相关达到－０．７２９８、－０．９３５７和－０．７６２６,ＧＯＴ分别与ＡＫＰ和Ａｍｙ的相关达到０．７３４９和０．９１１３,ＬＤＨ分别与Ａｍｙ和ＣＫ的相关达到０．７４０３和０．７４８１。     

知识转移发酵的实证研究——以“华为”为例

尝试从仿生学和生物进化角度重新审视知识转移,基于知识发酵理论,在吸收前人研究成果的基础上,提出了知识转移发酵模型,基于华为公司引入IPD案例,重点分析了知识转移发酵过程,并就发酵过程每个阶段应组建的知识酶给出了相关建议。     

蜂胶对训练小鼠红细胞ATP酶活性的影响

目的：通过给训练小鼠灌服蜂胶,观察蜂胶对小鼠红细胞ATP酶活性的影响。方法：小鼠随机分为三组,训练组和训练＋蜂胶组进行四周递增强度的游泳训练,每周游泳6天。结果：（1）训练组与对照组相比,红细胞Na^＋-K^＋-ATP酶Ca^2＋-Mg^2＋-ATP酶活性显著降低,血浆MDA含量显著增高;（2）训练＋蜂胶组小鼠ATP酶活性显著高于训练组,血浆MDA含量显著降低。结论：蜂胶可以明显提高小鼠运动后Na^＋-K^＋-ATP酶、Ca^2＋-Mg^2＋-ATP酶活性,此作用与蜂胶的抗氧化作用有关。     

茜草提取物对大强度耐力运动训练大鼠肾脏组织自由基代谢及抗氧化酶活性影响的实验研究

通过分析大强度耐力运动训练大鼠（♂）部分自由基指标的变化来探讨补充茜草提取物抗氧化、提高机体抗疲劳能力的可能机制。方法：通过建立大鼠递增大强度耐力跑台训练实验模型,测定了大鼠肾脏组织某些生化指标和抗氧化酶活性影响。结果：茜草可增加耐力运动后力竭即刻状态下谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、还原性谷胱甘肽（GSH）、过氧化氢酶（CAT）,降低丙二醛（MDA）以及活性氧（active oxygen）含量。结论：补充茜草提取物可显著提高大鼠肾脏组织抗氧化酶的活性,减轻大强度耐力训练对大鼠肾脏组织造成的脂质过氧化损伤,具有明显的抵抗脂质过氧化的功能,对大鼠运动能力的提高有良好的作用。     

米曲霉产中性蛋白酶提取与粗酶性质研究

从白酒大曲中分离纯化米曲霉菌种,对其进行发酵培养;再对米曲霉的发酵干曲中性蛋白酶进行分离,并对其酶学性质进行研究.结果表明：米曲霉中性蛋白酶的最佳提取方法为加入生理盐水,置于恒温（30℃）下,提取30 min.硫酸铵沉淀中性蛋白酶的最适浓度为80%.该中性蛋白酶的最适作用温度为55℃,最适pH值为7.0,该酶在40℃下的稳定性较好,该中性蛋白酶pH稳定范围为6.0～8.0;NaCl和EDTA对中性蛋白酶活力具有抑制作用.     

腐植酸钾浸种对玉米幼苗保护酶及MDA的影响

探索腐植酸钾浸种对提高作物生长的抗盐性及其在作物生长化学调控中的作用。采用不同浓度（0、300、400、500／xg／mL）的腐植酸钾浸种玉米,研究了在100mmol／LNaCl的盐胁迫环境下,三叶期玉米幼苗叶保护酶活性及丙二醛含量的变化。与对照相比,浸种玉米的超氧化物歧化酶活性增高,但无显著差异;浸种玉米的过氧化物酶活性增高,在4013·雌／mL时达极显著水平,在500μg／mL时达显著水平;浸种玉米的过氧化氢酶活性增高,在300、400μg/mL时分别达显著水平,在500μg／mL时达极显著水平;浸种玉米的丙二醛含量降低,在300—500μg／mL范围内达显著水平。腐植酸钾浸种玉米,可减轻玉米在盐胁迫下的膜脂过氧化程度,提高玉米抗盐性。     

蝴蝶兰染色体制片技术流程之探索

应用酶解去壁法制备蝴蝶兰染色体标本,对供试材料的选取、预处理方法、酶解时间和温度加以探索．实验结果显示,换盆后14～20d的盆苗嫩根根尖分裂活性最高、中期分裂相较多．剪取长1cm左右的根尖用O．002M的8-羟基喹啉在18℃预处理4h,卡诺固定液固定2～24h,再用4％纤维素酶和1％果胶酶的混合酶液在25℃下酶解1．5h,能获得高质量的制片,染色体在载玻片上分散良好、形态清晰．     

杜仲提取物对大鼠运动能力的营养干预研究

探讨杜仲提取物(Eucommia ulmoides Oliver extract,EUOE)对大鼠运动能力的营养干预,为EUOAE在运动营养干预中的应用提供实验依据。SD雄性大鼠24只,体重180-220 g,随机分为安静对照组8只、运动训练组8只、运动+EUOE 8只。在最后一次训练后,安静对照组不进行力竭运动训练取材,运动训练组、运动+EUOAE组进行力竭运动,测定其运动至力竭的时间后取材,测定骨骼肌与抗氧化水平相关的生物化学指标。研究结果表明,EUOE可以提高运动训练大鼠骨骼肌抗氧化酶活性、ATPase活性和GSH含量,降低骨骼肌MDA含量和血清LDH、CK活性,延长大鼠跑台运动至力竭时间,具有抗疲劳作用。     

《酶工程实验》教学改革的探究

酶工程实验课是生物工程与生物技术专业实践教学的重要课程。从实验项目的优化、教学方式的改进、课程要求及考核标准等方面,对酶工程实验课的教学进行探究和改革。提高学生动手积极性和创新能力,为培育应用型人才的培养模式提供了新的教学模式。