关于烹饪专业中、高等教育有机衔接问题的思考

餐饮业的长足发展给烹饪教育的发展带来了新的机遇和挑战。长期以来，由于我国高职教育管理体制务块分割导致对高等和中等职业教育缺乏统筹管理，致使在中、高职烹饪教育衔接中出现了如培养目标，课程设置，教学内容，招生考试等一系列问题。烹饪中等职业教育和烹饪高等职业教育同属于烹饪职业教育的范畴，又分属不同的教育体系，两者的衔接是必要的，也是可能的，课程是衔接的关键，对口招生考试是衔接的桥梁，而师资队伍结构是衔接的重中之重。     

基于VB的试卷生成系统的开发

介绍了用VB开发的试卷生成系统的功能特点、主界面、整体程序结构框图,以及设计过程中题库目录验证、章数与题量显示、各单元抽题数量的确定及生成分试卷和总体试卷等主要环节的编程技术。该系统以有关课程题库为背景进行了上机调试,均能可靠运行。     

如何建立完善的高校收费体系

分析目前收费工作因收费体系不建全而存在的问题，提出了完善收费体系的思想，并将高校体系的内涵阐述为包含国家收费主管部门、高校内部管理部门、商业部门、社会媒体与交费主体学生本人的新思路，对解决目前存在问题，各组成部分应发挥的作用提出了一些看法。     

自由设站采集碎部点及坐标转换程序设计

介绍了外业碎部测量中在任意点设站进行数据采集，然后通过联测控制点的办法采集数据并转换坐标，对坐标数据的计算机处理程序进行了设计。     

亚硝酸盐及其相关物种的环境暴露与生理功能

本文对亚硝酸盐及其相关物种的产生来源及其人在其中的暴露环境进行了剖析,认为有内源性与外源性双重作用,并具有各自的规律,而内源性与外源性的结合是危险因素,并对其暴露结果及其阻断进行了讨论。     

背越式跳高中助跑与起跳结合的重要性

背越式跳高中助跑与起跳的紧密结合对跳高成绩起着十分重要的作用．通过运动力学、解剖学分析和动作技能形成过程中的心理特点分析，对助跑起跳学习环节加大重视，多做有关的辅助练习，形成正确规范的技术动作，有助于学生更快更好地提高运动成绩．     

“与时俱进”范畴的创造及其意义

研究“与时俱进”范畴的创造过程，考察其如何从中华元典中走采，有助于理解马克思主义的理论自身的发展路数。在马克思主义经典著作家中，是江泽民将“与时俱进”语词从中华文化类似词组中提升出来，对其进行元典式的发展，即赋予其原创性、经典性、大众性意义，使其成为马克思主义发展史上的重要范畴。     

企业商品价格优劣分析及其应对策略

价格是企业的可控因素之一，但同时却又是一个十分敏感而又最难控制的因素。它直接关系着市场对产品的接受程度，影响着市场需求量的大小和利润的多少，许多企业为了扩大自己的市场占有率竞相打起了价格战。这已成为我国经济生活中的普遍现象。通过浅析价格战的优点与危害及原因，提出了应对价格战的策略，探究了企业如何从价格战中解脱出来。     

当代中国贫富分化问题的哲学思考--以公民自由权利的生长为视角

在当代中国,市场经济体制的建立带来自由权利的不断扩大,然而由于社会的转型未能保障全体公民平等地扩大其自由权利,而加剧了由市场本身带来的贫富差距.参照西方市场经济发展过程中自由权利与贫富分化的研究,来理解当代中国转型期的实际问题,并试提出解决问题的方向.     

含铬耐火材料的应用及前景

介绍了铬氧化物的性质及其在耐火材料中的应用,通过分析含铬耐火材料在高温炉中的应用现状,说明含铬耐火材料的重要性,其具有良好的发展前景.