山东省蔬菜业可持续发展的对策研究

山东省蔬菜业起步早、规模大、营销体系健全，在国内和国际市场具有较强的竞争力，提高蔬菜质量，丰富蔬菜品种，加快设施蔬菜生产智能化控制系统的研制和推广，建立智能化蔬菜信息服务系统等对策，将有利于山东蔬菜业的可持续发展。     

论电子商务下我国蔬菜配送企业的服务体系

首先揭示了在发达国家基于电子商务平台的城市蔬菜配送服务已发展成熟的背景之下,而我国城市社区蔬菜配送服务还未进入正轨,严重阻碍了我国城市社区蔬菜配送服务业的健康发展,提出存在的问题并浅析了问题的原因,结合电子商务的优势和发展趋势提出建立基于电子商务交易平台的城市社区蔬菜配送服务体系的对策。对策中阐述了该服务体系初步的建设方案,并展望了该服务体系的优势及发展前景。     

生物柴油产业发展与植物油供求关系分析

生物柴油是一种清洁的可再生能源,其所利用的原料资源归纳起来主要有植物油脂、各种废油和动物油脂,而植物油是目前世界上制取生物柴油的最主要原料。随世界石油价格上升,包括欧盟、美国及中国等国家在内的世界生物柴油生产能力和生产量的大幅度增加。国际石油价格的大幅度上涨,生物柴油产业快速发展,致使CBOT豆油价格持续上升,而且面临继续上升的巨大压力。我国植物油供给严重不足,直接和间接进口植物油占中国植物油总供给量的比例已达到56％,生物柴油产业发展所需的大量植物油只能依赖直接大量进口,这将进一步加剧世界植物油市场的供求紧张局面;受世界植物油价格的上升,增加了生物柴油生产成本,使生物柴油产业投资面临风险。为此应根据我国农业资源特点,制定长远的生物柴油发展战略、努力实现生物柴油原料多样化,并合理引导生物柴油行业投资,以实现中国生物柴油产业的健康发展。     

蔬菜病虫害防治中存在的问题及对策

我国是一个蔬菜生产大国 ,同时又是病虫害危害严重的国家 ,如何有效地防治病虫害一直是我国蔬菜业面临的一大难题。本文就蔬菜病虫害防治中存在的问题及应采取的对策进行阐述     

我国天然食用植物色素的开发利用研究

由于化学合成色素不断被发现有慢性毒性和致癌性,因此,天然植物色素的开发利用逐渐被人们所重视。综述天然食用植物色素的研究现状,所近来几种天然食用植物色素的性质简介及存在问题。     

茎状蔬菜真空预冷热质传递模拟与实验研究

为研究远洋船舶果蔬保鲜存储影响机制,以茎状蔬菜茭白为研究对象,建立其在真空预冷过程中的热质传递模型。基于此模型,以压力为边界条件,模拟茭白在真空预冷过程中温度和质量的变化情况。将实验值和模拟值进行对比,结果表明,模拟值与实验值趋于一致,质量损失误差为11.9%,温度最大误差仅为4.4%。该模型可以用于预测茎状蔬菜真空预冷中的热质传递过程,对延长茎状蔬菜的保质期和改善真空预冷工艺有借鉴意义。     

不同轮作模式下设施菜地土壤和蔬菜中 砷汞镉铬铅的分布特征

以沈阳市大民屯镇蔬菜生产示范基地为平台,进行为期一年的设施蔬菜轮作试验,结果表明:该地区土壤和蔬菜中的As、Hg、Cr、Pb含量均处在安全范围;Cd由于输入量较大,在土壤表层呈现富集状况,直接增加了该地区重金属污染风险. 菠菜-西红柿-芸豆轮作模式可在一定程度上减小土壤中Cd含量,降低土壤综合污染指数. 菠菜体内Cd含量超标,不宜在该地区种植. 建议将轮作模式改为油麦菜(或油菜)-西红柿-芸豆.     

钙对蔬菜生理生化的影响

综述了钙对蔬菜生长发育、衰老贮藏及病害的作用、钙对蔬菜生理生化指标的影响，为合理施用钙肥提供了依据。     

蔬菜栽培学实践性教学模式的创新与实践

蔬菜栽培学实践教学是园艺专业教学过程中的重要环节.从基地建设、实习内容创新、实习方式与方法创新,叙述了蔬菜栽培学实践性教学模式的创新.对培养大学生实践技能和创新能力具有重要作用.     

昆明蔬菜加工企业品牌建设的案例研究——以晨农蔬菜为例

昆明市蔬菜产业发展存在影响竞争力提高的制约“瓶颈”。现代市场竞争往往是通过品牌来体现的,品牌是企业赖以生存的基础,不仅是企业的信誉,还是企业市场竞争能力的综合表现。晨农关注品质,在品牌建设方面较为成功,值得借鉴。在保障了产品品质以后,昆明蔬菜加工企业需要做的就是塑造品牌的个性,积极跟顾客进行沟通。由此,应精确品牌定位,创造品牌核心价值,设计品牌人格化形象,深化与消费者的情感关系。