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61.
“西域香茶”生产工艺的研究
焦扬李彩霞
高慧娟陈建军 尉建平
《河西学院学报》
2003,19(5):37-39
以
乌龙茶
与绿茶为主要原料,依据新疆维吾尔族人民喜爱的特制冲泡荼,确定了香茶的生产工艺。得到了一种风味、口感及稳定性具佳的可用于实际生产的茶饮料。
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