酸奶后酸化防治的研究

酸奶是以鲜牛奶为原料,经嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的协同作用发酵得到的凝固乳制品,最终产物中必须含有大量的活菌,因此在发酵结束后,在产品贮存、运输、销售、食用前这一过程中,菌体仍要生长繁殖,发生后酸化,以至出现消费者不可接受的过酸及感官质量下降现象,这是影响酸奶的保质期的重要原因。针对这一现象从添加剂、高温灭菌、改变发酵剂比例和添加壳聚糖这四个方面对酸奶后酸化的抑制作用进行研究,以制得优质酸奶。     

便便“火”了？宝宝怎么办！——那些上火与便便之间不得不说的秘密

两段小小的视频，却能引发网友集中关注宝宝的健康，这并非一种偶然现象。随着互联网信息大爆炸，80后、90后渐渐已为父母或者将为父母，他们习惯用—种从幽默、夸张，甚至带点自嘲的方式，从互联网上获得解决问题的方法。不论是这两段视频，还是现在层出不穷的母婴、育婴网站，都是应运他们需求而生的产物，也是育婴教育网络化、全面化的重要表现。     

“90后”艺术生廉洁文化教育初探

"90后"艺术生作为大学校园里一个富有时代特征的群体,其心理特征、行为方式、交往形态较之于其他人群具有很大不同。如何探索符合90后艺术生廉洁文化教育规律,成为培养90后艺术生成长成才的重要内容。     

黄明迎来我的春天

2005年正式出道，至今已经塑造了众多优秀角色的黄明，最近用《杉杉来了》和《金玉良缘》两部人气作品让更多喜欢上了这个80后的演员！     

后ECFA时代,两岸媒体互设常驻机构初探

近年来,大陆积极推动两岸媒体互设常驻机构,但迟迟未果。目前大陆少有对这一议题的研究。本文拟集两岸之观点,从两岸媒体互设常驻机构的意义、困境与措施三个方面进行较为全面的分析,具有一定的启示意义。     

微博时代:90后大学生的政治意识现状及对策研究

微博是90后大学生进行政治意识表达的主要载体,大学生的政治意识在某种程度上影响着社会大众的思想意识。在微博的影响下,大学生政治意识的主流虽然是积极、健康、向上的,但也出现了政治冷漠,盲目轻信甚至是群体极化的现象。因此,政府应该加强微博立法,高校应开设公共微博,培养一批意见领袖,而大学生也要努力提高自己的微博素养,才能保证微博上政治意识表达的有序运行。     

心脏术后病人入ICU的观察和护理

心脏术后病人各脏器功能不稳定，管路较多，病情变化大，入ICU需严密监测生命体征，正确用药，细心护理，通过对我院46例心脏术后病人的观察和护理，积累了丰富的经验，收到较好的效果。     

“后疫情”时代基础教育发展的机遇与挑战

随着"后疫情"时代的到来,我国基础教育的发展面临着更加严峻的挑战。如何顺应时代发展,确保基础教育质量稳步提升,是当前教育界亟需解决的问题之一。"后疫情"时代,基础教育发展的机遇与挑战共存,通过对教育教学、学生发展、亲子关系三大领域中教育关系的重塑,以期促进基础教育的发展。在教育教学领域,紧随以"互联网+[JX*5]教育"的新时代背景,通过创设智慧课堂,将信息技术与教育紧密结合,实现线上线下融合式发展的新教育模式,同时重塑教师角色,不断提升教师素养与信息技术应用能力;并进一步整合、开发综合性课程,将书本知识生活化,在向学生传授必备基础知识与技能的同时,渗透德育教育,引导学生树立正确的价值观。在学生发展领域,注重对学生自主学习能力的培养,要在保障学习者主体地位的基础上,实现学生的自我发展与完善。在亲子关系领域,呼吁完善家庭教育相关法律法规,家长通过学习,与子女良性互动,积极发挥家庭教育的职能,使家庭教育成为实现基础教育目标的有力支点。     

《概论》教材话语向教学话语转换的路径思考

随着社会的进步和时代的发展,"95后"大学生日益呈现出新的特点,这使得《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课教材话语面临着新挑战,教材话语向教师教学话语转换的重要性就凸显出来。教师教学中可以从课堂授课内容、理论展示、教学环节设计、教学语言、互联网延伸等方面实现转换,增加"95后"大学生的获得感。     

教学立意需勾勒 核心素养乃养成——以“二战的扩大”教学为例

学科核心素养成为近几年教育工作者热议的话题,那么要将核心素养落实到具体的教学中,需以教学立意来统摄。意在教先,以意统教,在教学立意顺畅的前提下落实核心素养,这样"分则各为龙凤,合则浑然天成",感觉一气呵成。笔者以"二战的扩大"一课为例,围绕教学立意之下核心素养的落地谈一些做法,求教于方家,有不当之处敬请批评指正。一、寻意——"千寻万觅方得意"古人云"文以意为先,意为文章胆"。教学立意是课堂教学的灵魂,是教学目标的内在体现,只有在其引领下的核心素养才能浑然天成。