菜勺作业肩肘关节的生物力学分析

菜勺是常用的烹煮工具之一,当使用菜勺进行烹饪时,需涉及到上肢的运动,特别是重复性的关节屈曲、旋转活动极易造成累积性工作伤害。研究通过设计模拟菜勺勺汤实验,利用VICON动作捕捉系统收集3种菜勺型号的右边上肢关节(腕关节、肘关节、肩关节)的三维运动坐标。通过对坐标数据分析结果发现,肘关节和肩关节的屈曲分别在33.55°至83.68°,12.95°至72.21°;而肘关节旋前角度47.15°至87.77°;菜勺型号(p<0.000 1)显著影响3个部位的力矩值,菜勺型号越大力矩值也相应增加。     

浅述高职烹饪专业勺功实践教学

高职院校烹饪专业的＂勺功＂这一单项操作技能的实训应围绕专业热情的激发、体能的加强、教学的展开、增强教学趣味性和考核达标五个方面进行.在教学进程中,应以顺序性问题作为贯穿的主线,探寻烹饪实作的教学规律,从而总结出勺功教学的最佳方法.     

卡尔松装病

“我现在不打算哭,因为一哭热度又要升高……”卡尔松向后倒到枕头上,抱住脑袋,“你已经打算做我的亲妈。好,你就做起来吧。”他呻吟着说。小家伙2简直不知道该打哪儿着手做他的亲妈,没有把握地问道:“你有什么药吗?”“有,可我就是不想吃……你有一个5分硬币吗?”小家伙打裤子口袋里掏出一个硬币。“给你。”小家伙把硬币递给他。卡尔松连忙一把抓住,捏在拳头里,露出一副狡猾和满意的样子。     

选蛋、煮蛋、吃蛋“三部曲”

提到鸡蛋,大家都不陌生,它给我们人体提供了丰富的营养物质。鸡蛋中含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,还含有人体必需的多种氨基酸。同时鸡蛋的新鲜程度与它的营养价值是成正比的,那么对于这样一种理想的天然"补品",你知道怎样去挑选它们吗?接下来,我们就一起去看看这小小的鸡蛋中含有多少不为人知的秘密吧!鸡蛋的外形特征都是大同小异,那么在我们挑选鸡蛋的时候怎样去辨别呢?     

简单 实用——量勺

一个简单却实用的创意：量勺相当于是在普通的勺子上面，类似梯田一般划分出了三个阶梯，相当于是把勺子的容量划分了三个等级，于是你可以更加方便地掌握诸如盐、糖之类的取用量。     

试探《昕夕闲谈》的译者身份

《听夕闲谈》是我国近代翻译文学史上由国人翻译的第一部外国长篇小说译作,其译者蠡勺居士的真实身份,一百多年来一直是我国译学界和文学界的一个谜团。根据19世纪末期上海地区出版的报刊杂志以及蠡勺居士当时的科举档案,可以发掘出蠡勺居士的社会地位、功名职业和真实姓名等情况。     

黑岱沟露天煤矿采煤系统的优化

文章分析了制约黑岱沟露天煤炭生产的因素,根据黑岱沟露天矿的实际情况,提出了具有针对性的优化方案.     

星勺图St_nP_1C_4的性质

该文定义了一类新的图形——星勺图StnP1C4,并定义了图的次奇强协调性,同时给出了它的奇优美标号、k-优美标号及次奇强协调标号,从而证明了星勺图StnP1C4是奇优美图、k-优美图和次奇强协调图。     

试析"勺"族字

从同一母文孳乳分化出来的一族字,和母文在字形上有密切的联系,在意义上是相通的,读音上是相同或相近的.本文根据这一理论,对<说文解字>中从"勺"得声的20个字分成六组,试析这些字与其母文"勺"字的引中关系.