赣南小炒鱼

正周末,难得回趟老家,嘴馋的我准备跟母亲学做我最爱吃的赣南小炒鱼,好让异地生活的我,对它有相思之苦时有所解。提起这道菜还有个小故事。赣南小炒鱼经常被人不小心误传为"赣南炒小鱼",这种误传或许本身就是一种冥冥之中的契合,因为赣南小炒鱼就是由一个错误产生的特色菜。听母亲讲,明朝时,著名哲学家王阳明驻守赣州,王阳明本是余姚人,非常喜欢吃鱼,而巡抚衙门的凌厨师经常换着法儿烹制美味鲜鱼,令王阳明十分满意。一次,凌厨     

世上最伟大的厨师

小时候,最盼望的就是过年,每到过年的时候,全家人都可以吃上父亲做的年夜饭,现在回想起来,那真是一件很幸福的事。可是,平时父亲是轻易不下厨的,这就使得我们对年的盼望也就更加强烈。后来,我上了大学,又有了工作,于是就开始了客居他乡的日子。离家在外的日子里,我喜欢用吃来丈量那些离家的距离。可是,吃遍了大街小巷所有     

印度7000年,美国700年

微博互动@劳木2012:[看看印度学生免费午餐]①覆盖人群:126.5万所中小学,1.2亿学生;②标准:豆类30克、蔬菜75克、粮食150克、蛋白质20克、油和脂肪7.5克;③厨师:每个学校至少配1名厨师助理,全国共有60万厨师助理;④资金:每年预算20亿美元;⑤监管:让妈妈们     

美食诱惑——精致的江浙美食

浙江人对饮食很讲究,特别是南宋迁都杭州后,汴京厨师与本地厨师云集,南北风味交汇融合,使浙江菜的烹调技术精益求精,独树一帜。浙江菜是中国著名的八大菜系之一,有杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色,讲究小巧精致,菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。     

以德报怨的丑小鸭

丑小鸭最后一个出生,鸭妈妈看着它,惊得大叫:"天啊!我怎么生了这么一个丑鸭子!"它的兄弟姐妹们也嚷着:"它可真丑啊!我们不要和它玩!"丑小鸭伤心极了,它被哥哥姐姐们赶出家门,它们对它说:"什么时候变美了,才能回家。"说罢,便把门紧紧地锁上了。丑小鸭不知道     

换种方式表扬也不错

我班男学生宿舍109室最近获得了三面流动红旗,并得到一个文明宿舍的称号,我将我班18名住校生的名字串起来写了一个小故事。在一个神秘的日子,厨师老潘(小潘),蒸了一锅(小郭)热气腾腾的发糕(小高),又做了一锅香喷喷的米饭(小范)……     

超越梦想

那时候我最希望将来成为学校门口摆小人书摊的摊主,能拥有那么多好看的小人书,还能每天晒太阳,不用上课,简直太美了……     

《我是小厨师》课堂教学实录

能利用访问、查阅书刊等多种渠道获取资料；能综合运用所学知识，创造性设计、制作营养均衡的食品；能运用较生动的语言描述自己的新食品，并能注意倾听他人的描述。     

好吃是什么

<正>本书介绍了百余种作者亲自尝过的美食,囊括了中国八大菜系、日本料理、南洋滋味、欧美菜式、甜品点心等,提及国内外多家知名餐厅,记录着作者对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察,带领读者置身四海美食盛宴。陈晓卿老师的《风味人间》开启了一场美食文化之旅,他在央视时所拍《舌尖上的中国》引发了全民的美食狂欢,各电视台纷纷推出美食节目,讲美食的自媒体也大受欢迎。