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本实验分析了荸荠球茎中心组织与边材组织的①金属、非金属矿质元素含量;②抗坏血酸含量;③多酚氧化酶活性;④葡萄糖、果糖、蔗糖与淀粉。排除了①②③引起荸荠罐头红心的原因,认为红心主要是因为荸荠中心组织还原糖含量较周围高,发生美拉德反应的结果。 相似文献
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福建省尤溪县红心柚专业合作社理事长余友煌科学栽培的优质红心柚苗木,受到了农民的青睐。多年来,他通过自己摸索红心柚栽培管理经验,掌握了红心柚的栽培技术,成了当地果农的致富能手。2011年,余友煌获得了三明市科普惠农的先进带头人称号,受到了表彰。 相似文献
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《科技成果管理与研究》2010,(1):103-104
陈菊英出生在江苏省常州市新桥乡(原武进县)的一个贫穷家庭,1949年江南解放后,解放军到村里来挨家挨户地动员:“穷人的孩子也要上学!”,从此在她心中点亮了一盏明灯。她在童年时代就经受了父亲早逝和母亲被骗远离家乡的苦难经历,她和小弟相依为命艰难度日,是解放军和人民政府免掉了她中小学的学杂费并享受了大学的助学金,她才得以走进于南京大学气象系。所以“感恩”一直是她在气象事业拼搏的动力,“报效祖国”一直是她人生的奋斗目标! 相似文献
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本实验分析了荸荠球茎中心组织与边材组织的①金属、非金属矿质元素含量;②抗坏血酸含量;③多酚氧化酶活性;④葡萄糖、果糖、蔗糖与淀粉,排除了①②③引起荸荠罐头红心的原因,认为红心主要是因为荸荠中心组织还原糖含量较周围高,发生美拉德反应(Maillard reaction)的结果。 相似文献
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方洁 《作文世界(高中新语文伴侣)》2008,(10):45-46
<正>我最喜欢吃咸鸭蛋了,每天早上用它来下饭,我都吃得津津有味。所以奶奶每天去菜场,咸鸭蛋是必买的。上个月的一天早上,奶奶又端出了我的最爱——咸鸭蛋。切开咸蛋,我发现蛋黄鲜红鲜红的,真好看。可是……怎么红得那么特别呀?我举着的筷子又放下了,难道…… 相似文献
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萝卜红色素稳定性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
张新环 《商丘师范学院学报》2002,18(5):68-69
研究了红心萝卜(Raphnus sativus cv.)块茎中色素的提取方法,并对它的光、热、酸、碱稳定性进行了研究。发现其性质较稳定,提取工艺简单且材料来源丰富,是食品、医药、化妆品等制品领域的理想添加剂。 相似文献
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五一劳动节来了,在你的电脑里挖挖宝藏吧!一目为煲贝们准备好了丰富的“劳动大餐”,“扛”着鼠标来“挖”彩蛋吧,多“挖”多得- 相似文献
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张世贤 《记者观察(上半月)》2007,(10):64
时下,无论走到哪个机关、单位,办公楼前都塞满了各式公用小车.真是车满为患,如要细算这笔浪费的资财一定也是十分惊人!我们天天在喊什么"转变作风"之类的口号,可做起来却与人民的利益背道而驰,难道坐着不该自己坐的公车奔走四方,我们的公务人员竟不觉得脸红心跳吗! 相似文献