中华老字号餐饮企业形象要素结构实证研究

当前,面对中华老字号餐饮企业的经营危机,学界对其振兴的核心问题即企业形象认知问题研究尚显不足。本文利用因子分析的方法,通过对黑龙江、吉林、辽宁三省消费者关于东北地区八家中华老字号餐饮企业印象的问卷调查,找出了影响老字号餐饮企业形象的主要因素,构建了顾客对老字号餐饮企业形象认知的系统模型。经实证研究发现,老字号餐饮企业的产品价值、服务价值、形象价值、人员价值和消费成本五个方面因素对顾客形成企业认知有重要的影响。最后,对中华老字号餐饮企业的发展振兴提出建议。本研究丰富了现阶段企业形象要素认知理论框架,对思考老字号餐饮企业的发展有一定的借鉴意义。     

沈阳市老字号发展情况的调查与思考

老字号代表着一利文化、一种品位和一种享受,是一个城市商业辉煌的见证.沈阳,作为一座历史文化名城,在 2300多年的发展进程中曾经孕育了众多的老字号企业.这些企业在满是人们消费需求、促进经济发展以及传承民族文化等方面曾经发挥了重要作用,是沈城人民宝贵的文化和精神财富.但由于受战乱、公私合营、自我经营不善等多种因素的影响,老沈阳成百上千个知名老字号如今所剩无几,发展前景令人担忧.     

中华老字号内联升鞋业的成功之路

现如今,如果谁身着皮尔卡丹,肩挎路易维登,脚踩阿迪达斯,那就代表着时尚与品位;而清末的老北京谁要是"头顶马聚源,脚踩内联升,身穿瑞蚨祥,腰缠四大恒",那则是标准的城市达人.无论你打扮如何光鲜,如果没有穿内联升的鞋,可就是穷了好大一截.内联升的鞋之所以能够独步天下,不仅靠的是用料与做工,更是创始人赵廷的远见卓识与匠心独具.     

大器无华 龙泉官窑

东方文化园曾举办中华老字号休闲文化节。步行街广场上30面5米多高拔地而起的老字号旗幡,威严而潇洒地迎风飘扬。胡庆余堂、李宝赢堂、方回春堂、东     

基于文化产业的徐州老字号商业街色彩规划分析

随着时代变迁,徐州在不断发展过程中发展起了一大批老字号商业街,比如古彭广场、青年路、淮海路、段庄广场等,这些老字号商业街在无形中增加了徐州深邃的历史文化底蕴,形成了一系列文化产业,在提升人们生活质量的同时也拉动当地经济的可持续发展。所以在规划这些商业街的色彩时必须慎重处理。本文尝试研究徐州老字号商业街色彩规划策略,希望能起到抛砖引玉的作用。     

商业老字号品牌的翻译策略研究

实现商业老字号品牌的有效翻译,需要解决目前在翻译过程中出现的障碍,并就翻译中的要素进行提炼,使商业老字号品牌翻译后能够更好地对消费者起到引导作用。商业老字号品牌的翻译质量好坏与企业未来的发展、销售有明显的关联作用。对于老字号品牌而言,在翻译过程中其需要解决的难度包含了文化差异以及商品的市场定位等,为了更好地解决翻译中出现的困难,需要探讨商业老字号品牌的翻译策略。可以采用意译、音译等方式,使其符合文化特点,实现有效的翻译宣传。     

老字号风情歇后语

在生活中,我们常听到一些人引用有关老字号的歇后语,特别是老人爱说也爱听.这些老字号歇后语,富有地方色彩,不仅充满"京味儿",而且大都有一段历史故事.     

老舍茶馆

在北京前门箭楼一带，与北京人熟悉的老字号“全聚德”、“瑞蚨祥”、“都一处”、“老正兴”等毗邻的“老舍茶馆”，虽不及那些老字号历史悠长，但在京城也算得名一景。     

老字号企业发展问题之我见

中国老字号企业是具有中国民族特色的老企业,是中国商业文化中较具特色和代表性的内容。然而,从20世纪90年代开始,许多曾经辉煌的老字号企业经济效益开始大幅度下滑,更有些企业已经到了濒临破产的境地。剖析老字号企业发展停滞不前的原因,探讨老字号企业摆脱困境焕发青春的对策,具有重要的现实意义。     

刍议中华老字号的英译名

本文试图通过对品牌名及其译名的特点进行分析.从而反思中华老字号英文译名准确到位与否,并探索有效的翻译方法.以便更好地将中华老字号推广到世界市场上.