浅论在中职学校引入茶文化课程

本文先介绍了茶文化体系,随后逐步说明茶文化对中职学生的益处。并提出了在中职学校引入茶文化教育的措施。     

茶道中的东方理想

今天我们之于日本的认知,几乎走人一种奇特的境地。一方面是两国之间复杂的民族情感纠葛难以撇清,反而阻碍我们深人接触的可能;另一方面,作为亚洲文化传统的策源地,我们也从来没有觉得有必要去认真审视蕞尔小国的文化。其结果,原是一衣带水的邻邦,秉承同一文化血脉的东方国度,却不断去借镜亍西方视角。实际情况可能远较此为复杂。     

煮泉论道

明人高濂《遵生八笺》的“高子夏时幽赏十二条”中有一条“三生石谈月”,他说：“中竺后山,鼎分三石,居然可坐,传为泽公三生遗迹。山僻景幽,云深境寂,松阴树色,蔽日张空,人罕游赏。炎天月夜,煮茗烹泉,与禅僧诗友,分席相对,觅句赓歌,谈禅说偈。满空孤月,露清辉,四野轻风,树分凉影,岂俨人在冰壶,直欲谈空玉宇,寥寥岩壑,境是仙都最胜处矣。     

中国的茶道法则

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一;反之,是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。     

茶道与人道

小城里新开了一家茶艺馆,古色拙朴的房子里流动着高山流水的古韵,不消用茶,来来往往者心上的浮尘,就几乎涤尽。闲来一个人去,不要结群引伴,不要观瞻那程序刻板的茶艺表演,置身于那片刻属于自己的方寸之间,要一种喜欢的茶水,任那淡淡的清香,氤氲于面前、心间。整个人,也算是出世了。     

茶师的制胜之道

我曾经在铃木大拙的书中读到一则故事。故事的主人公是日本江户时期的一个著名的茶师,这个茶师跟随着一个显赫的主人。大家知道,日本提倡的是茶禅一体,茶道与参禅是二而一的过程。     

草戒指

初夏的一天，受日本友人邀请，去他家作客，并欣赏他的夫人为我表演茶道。 这位友人名叫池泽实芳，是国内一所大学的外籍教师。我说的他家，实际是他们夫妇在中国的临时寓所——大学里的专家楼。     

现代茶道源于潮州工夫茶

一、中国茶道之“七义一心” “中国茶道”涵盖着七种主要义理(即“七义”):(一)茶艺;(二)茶德;(三)茶礼;(四)茶理;(五)茶情;(六)茶学说;(七)茶导引(即茶气功)。“中国茶道”精神的核心(即“一心”)是“和”。这就是中国茶道的“七义一心”。 “和”属哲学、美学范畴。“和”是先民们企求与天地融合以实现生存、幸福目标的朴素文化意识。“和”的内涵十分丰富,不但囊括了所谓“敬”、“清”、“寂”、“廉”、“俭”、“美”、“乐”、“静”等意义,而且涉及天时、地利、人和诸层面,充分展示出     

茶禅一味

茶道,始于中国,盛行于日本。在日本,茶道有严格复杂的规程,要有典雅的茶室,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,茶师的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。点炭火、煮开水、冲茶,然后依次献给宾客。客人须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。饮茶完毕,客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。     

析中日茶道精神

茶文化是东方文化的重要组成部分,中国和日本对茶文化的形成和发展都起到关键的作用。中国的荼文化思想吸收了儒、道、佛三家的思想精华,其中儒家思想是主体。日本人在长期发展过程中吸收了中国禅宗的精髓,又结合本民族的特色形成东方独具魅力、体系完整的茶文化——茶道。日本茶道的思想背景是禅门思想,茶道体现了茶禅一味,其核心思想是禅。