信阳茶的历史地位与文化成就

河南信阳是中国最北的产茶区,也是中国古代八大茶区之一,其所产的绿茶历史悠久,驰名中外。在几千年的种茶、采茶、饮茶过程中,信阳形成了既与中国茶文化融为一体,同时又带有鲜明地方特色的茶文化。     

琴棋书画 诗茶酒花——“传统”与“风雅”——最后的古琴

不同的音乐形式通常来源于不同的文化。如果说巴洛克音乐是西方古典的象征,摇滚乐是快餐文化的产物,那么能代表中国五千年悠悠文化的恐怕只有俞伯牙、钟子期的古琴了。细听古琴琴弦拨动的声音,一种深沉却飘然出世的感觉会立刻占据你的心头,仿佛一切尘嚣都已远去,只有心灵在接受一次洗礼。     

不同温度处理对冷泡茶主要成分溶出速度的影响

采用常温、-18℃、-40℃处理茶鲜叶,参考绿茶的炒制工艺制成茶叶,分别室温水冲泡,测定茶汤中茶多酚,茶氨酸,咖啡因的溶出速度的影响,确定冷泡茶加工工艺。结果表明：-40℃冷冻的茶叶中茶多酚、茶氨酸、咖啡因溶出速度比-18℃冷冻的茶叶快,常温处理溶出最慢。     

品茶与育人

平时喜欢喝茶．一天,到一位朋友家说点事,朋友知道我喜爱茶,特地拿出家中珍藏的上好的茶招待我。我们边品茶,边说事,朋友问我这茶如何,我直言不讳地说：“这茶闻着有股糯米的清香,可一旦茶叶泡开了,糯米味就没有了,也没感觉出这上好的茶有什么特别之处,还不如我常喝的滇红和普洱茶呢!”     

武夷山海峡两岸茶叶博览会管理模式研究

政府主导展会是我国会展经济向市场化发展过程中必须经过的一个阶段,海峡两岸茶叶博览会也不例外。海峡两岸茶叶博览会是政府推动的展会,政府既是组织者,又是管理者和实施者,政府与市场结合运营。这种管理模式存在四方面的问题:缺乏政府专门管理机构;缺乏会展协会行业组织,政府职能错位;服务工作不到位;缺乏专业化数据收集整理和评估工作。通过探讨武夷山市茶博会在政府主导下的会展经济特征与规律,提出海峡两岸茶叶博览会5项管理策略:成立政府会展管理机构,创造良好的法制环境;成立会展行业协会组织;借助第三方评估茶博会;打造一支高素质的茶博会人才队伍;走信息化办展路线,提高展会效益,为茶博会向市场化发展过渡提供有效参考。     

文化学视角下英语茶文学作品的翻译对策探讨

茶文学专业学生的英语翻译能力是其学习成果的一种重要体现,基于经济全球化背景下各个国家交流的密切,在培养茶文学专业学生英语翻译能力的过程中不仅要关注其对茶叶商品信息的精准表达,而且还需要拓展他们的文化意识。为此,文章在阐述茶文化的基础上,立足于文化交流背景,在分析当前文化学视角下英语茶文学作品翻译存在问题的基础上,就如何进一步优化茶文学专业学生的英语翻译能力进行探究。     

牵挂牡丹

正"名花倾国两相欢,常得君王带笑看。解释春风无限恨,沉香亭北椅栏杆。"读这诗的时候自己还是少年,在懵懂的情感世界里,没来得及细细盘算就把自己交给了牡丹。于是少年做着牡丹一样的梦,心想着长大后娶个牡丹一样的女人。其实那时自己生长的山村并不生长牡丹,连同自己在内的村里人没有谁见过牡丹。倒是那村前村     

关于北宋蔡京及其茶盐改革的研究

在中国古代历史中,人们对于北宋蔡京的评判褒贬不一。但蔡京任职期间,对社会生产力的发展提出了多方面的改革措施,在一定程度上促进了当时社会经济的发展。本文以北宋蔡京及其茶盐改革为研究对象,分析了蔡京茶法、盐法改革的主要内容,并重点阐述了茶盐改革所带来的影响。通过本文的研究,我们可以发现蔡京茶盐改革的主要目的是吸纳金钱,满足统治者的挥霍,但在客观上也加大了中央财权的集中。     

让校长讲话成为孩子们的期待

<正>从小到大,凡是上过学的孩子,都知道校长"最大",全校师生都得"听"校长的。至于听什么?孩子们很模糊,大多校长的声音传到孩子们的耳朵里,都来自教师的声带。直接面对原声的"真人秀"就数大型集会了,凡是集会大多有校长讲话这回事,大家都得认真听,至于校长讲什么,大多没有多少印象,更谈不上期待了。"唤醒孩子学习的期待",这是教育的魅力所     

普洱茶与清代滇南社会

普洱茶在清代获得很大发展,不仅成为云南的"大宗钱粮",而且享誉省内外。普洱茶很快兴起并趋于繁荣,与藏区茶叶消费市场的开拓,普洱茶产地社会环境的改变,以及清朝的积极支持与有效管理等有关。普洱茶的兴盛,与滇南社会获得良性发展是如影随形的关系。