温暖的怀抱

他每天都要接受无数次拥抱——起床之后从床移到椅子上,从寝室到教室,从教室到食堂,上厕所……他的每一个行动,都是被别人抱着去的。三岁那年,他被确诊为先天性脆骨病,他身上的每一块骨头,都像瓷器一样易碎,像稻草一样易折,从此,他再也没能下过地自己行走。     

高校食堂及经营性餐厅原材料采购现状及趋势分析

正高校食堂及经营性餐厅原材料采购工作是各项食品加工工序的源头,此项工作的重要性不仅在于食品安全能否得到保证,还关乎到学校乃至社会的稳定。高校食堂及经营性餐厅采购工作开展的好坏直接影响到饭菜的质量、卫生安全和价格稳定。同时,高效、合理的采购方式能直接降低购入原材料的成本,在物价水平居高的当下,会极大地缓解食堂办伙压力,保证食堂及餐厅能     

食品安全工作实践与探索

正一、高校食堂食品安全存在的难点(一)提倡公益性与追求经济性之间的矛盾突出,公益性投入和市场化运作是2011年教育部等五部委联合下发的[2011]7号文件的主旨,但这个美好的宏伟蓝图在不少高校,特别是不发达地区高校或许多专科高校落实起来还很难。不论历史原因还是现实的经济困难,这些高校都还     

中小学食堂管理的问题与对策

中小学食堂管理必须提高认识,加强领导;引入竞争机制,推行社会服务化;加大投入,细化环节,实现零缺陷管理;严把卫生管理,做好检查记录;加强监督指导,提高从业人员素质;开展"五常法"并加强学生科学膳食观的培养。     

影响青少年健康体质存在的问题、原因及改善现状之对策

正青少年是国家未来的桥梁,他们的健康状况关系着国家、民族的前途和命运。然而,青少年学生的体质健康状况却不容乐观,存在的问题令人担忧。例如,青少年肥胖、近视人群数量每年在不断攀升,并出现低龄化倾向;青少年的柔韧性、爆发力、肌力、耐力、肺活量都出现下降趋势,学生跑不到400     

高校食堂联合采购工作的思考与分析

采用光沉积-液相化学法调节电子流向,构建了直接Z型TiO₂/Ag/Ag₃PO_{(4 )}(TAAPO)光催化材料.通过扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)、X射线衍射仪(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)、紫外-可见漫反射光谱仪以及光致发光(PL)光谱仪等手段对其进行表征,并对其在可见光照射下催化降解环丙沙星(CIP)的性能进行了研究.结果表明,当水体pH为3.0,催化剂分散浓度为0.3 g/L,CIP的初始浓度为15 mg/L时,光催化降解体系能够取得最佳的去除效果.在该组条件下,光照120 min CIP的降解率约为99%,并且在经历4个循环后仍然保持了良好的降解效果.在光催化降解CIP的过程中,主要反应活性物种为超氧自由基(·O₂     

教育部通报全国学生营养改善计划进展情况 学生身高体重均有提高

正全国学生营养办今天举行农村义务教育学生营养改善计划2014年春季视频调度会议,会议通报了全国学生营养改善计划进展情况,云南省教育厅、四川省广元市人民政府、重庆市彭水县人民政府和广西壮族自治区恭城县莲花镇初级中学交流工作经验。据监测,实施营养改善计划后,学生不能保证每天吃三顿饭的比例从2012年度的10.4%下     

保洁员“吃剩饭”．更要学生不剩饭

去年2月28日,教育部下发通知要求“各地各校勤俭节约办教育,建设节约型校园”,重点加强食堂管理,大力倡导吃完食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。此后,在各地的校园,以此为主题的活动也纷纷走进同学们的生活,海报、倡议书比比皆是。     

学一古槐军机往事

某日,我正在寻找北大历史文化地理选题,偶然在一个网页瞥见,“据说,现在的军机处只留下了两棵槐树,在北大学一食堂南门。”学一食堂是北大的“资深”食堂,我立刻想起了把守食堂南门的两棵大树。这两棵古槐被圈护在铁栏中,与周围其他的树相比,它们显得尤其粗壮沧桑。东边的那株向北倾斜,靠铁条支撑着残缺的主干。初夏之时,两株古槐枝叶繁茂,为进出食堂的北大学生洒下一片荫凉。     

前进中的虎门四中

虎门四中(即原虎门一中)坐落于鸦片战争古战场——虎门镇大人山南麓，依山而建，环境宜人，是读书学习的好地方。学校现有教学班38个，已经发展成为一所规模较大的初级中学。近几年，在上级教育部门和镇政府大力支持下，学校教学、生活设备设施日趋完善。校内教学楼、实验室、教学仪器、图书馆设施完备，配套较齐全，能充分满足教学的需要；有200米环形跑道运动场等设施，为学生提供丰富多彩的课余生活场所；学生宿舍2幢、设施较好，有容纳1000多人的学生食堂。学校校园清洁、宽敞，后勤服务完善。