《说文解字》口部饮食动作词语认知研究

《说文解字》中口部饮食动作类15字所代表的单音节词作为基本层次范畴词汇,具有很强的隐喻生命力,每一词代表一个多义范畴。以义界的方式描写各多义范畴的子范畴,可提炼出各多义范畴的原型,进而从宏观上展示《说文解字》中口部饮食动作词的原型,并揭示导致各子范畴衍生的因素。     

大学生饮食营养健康问题研究

大学时代是大学生学习知识和掌握本领的重要人生阶段,同时也是身心成长和人格形成的关键时期,因此大学生的饮食营养健康问题至关重要,其关系到大学生的身心健康发展,关系到大学生的成长成材。基于此,阐述了大学生饮食健康的主要作用,分析了大学生饮食营养健康的现存问题,在此基础上从加强饮食健康教育培养,养成良好健康饮食习惯,逐步建立科学的饮食结构,确保周边饮食环境安全四个方面,提出了大学生饮食营养健康的保障策略。     

浙江中医药大学学生饮食健康状况研究

目的调查分析大学生的饮食健康状况,深入了解我校大学生在日常生活中存在的问题和原因,以便改善饮食结构、促进科学安全饮食,预防疾病的发生,提高大学生群体的健康水平和身体素质,以供其他高等院校参考和借鉴。方法根据性别,采用分层抽样,对我浙江中医药大学管理学院2009级的130名学生进行问卷调查。结果在大学生选择餐馆的影响因素中,卫生状况占首位,为50.00%,20%的同学很注意自己三餐的营养搭配,只有13.33%的学生会很慢地进食,60%的同学可以做到三餐规律,只有3.33%的人从来不在饭后不久就直接食用冷饮或水果。结论多数大学生有部分的健康饮食观念,但对饮食健康的具体内容和标准的认识还不太清晰,缺少保护自身身体健康的饮食,不注意饮食的营养搭配,进食速度过快等,在饮食结构、卫生观念和饮食习惯上存在很多问题。     

肥胖或由细菌感染引发

中国的一项研究显示,肥胖可能由细菌感染引发,而不是过度饮食、锻炼太少或者是遗传因素。研究人员将与肥胖有关的人类细菌喂给老鼠,将它们的体重增加,并与没有喂细菌的老鼠进行比较。尽管后者被喂食高脂肪食物并被阻止锻炼,却没有出现肥胖症状。这一研究还引出了另外的问     

糖尿病的中医食疗

<正>中医称糖尿病为消渴病,认为其发病均由内热化燥、伤津耗液、阴虚火旺所致。历代医家非常重视糖尿病的饮食治疗,创立了大量的行之有效的药膳处方。     

从《老残游记》看清末山东饮食

<老残游记>这部小说向以"晚清四大谴责小说"之一而闻名,但也有不少地方从侧面反映了当时山东的饮食概况,试就从饮食文化这一角度对小说作一粗浅分析,并从中透视出晚清这一特殊的历史时期下山东这一地区的饮食特点极其文化心态.     

合理膳食与饮食营养

合理膳食首先要处理好各种食物的配比关系.各种食物的营养成分均有其特点和相应的营养价值,故在人们组织膳食的时候,必须将各种食物进行合理的调配才能符合人体的需要,膳食中所供给的营养素与机能的需要才能保持平衡.     

挑食宝宝的开胃书

孩子这不吃,那不吃。真令人头疼!怎么办？聪明的你一定能从下面这些“方案”中找到解决问题的良方。     

从布依族神话、古歌看布依族的生活习俗

布依族有着丰富多彩的神话和古歌,它与布依族先民的生活息息相关。拨开历史的尘埃,我们看到了布依族先民生活状况,从而揭开布依族神话、古歌神秘的面纱。     

烹饪高等院校开设《中医饮食保健学》的几点思考

自改革开放以来,中国餐饮业的发展推动了中国烹饪高等教育的发展。中医饮食保健学在中国烹饪高等教育中占有特殊地位。本文从观念重视程度和课程安排角度就《中医饮食保健学》这门课程作了分析。