神奇的智能电子鼻技术简介

电子鼻是综合了化学和计算机学科等多学科技术开发研制的一种仪器，它是一种模拟哺乳动物嗅觉过粤，用气敏传感器来识别、检测不同气体的智能化测试系统。本文简单介绍了哺乳动物的嗅觉系统、电子鼻的构造及工作原理、半导体气敏传感器的敏感机理等一些知识。     

嗅觉让哺乳动物更聪明

哺乳动物是动物界中最聪明的一类,它们在恐龙灭绝后崛起于江湖,并最终演化出了我们人类。不过,对于哺乳动物的脑量是如何增大,它们是如何变聪明的,过去的科学家并不清楚。     

说说鲶鱼钓饵的使用方法

野生鲶鱼是属于淡水中古老的纯肉食性鱼种,是淡水中主要靠夜行捕食的有胃肉食性鱼类,底层鱼,性凶猛,处于水中食物链的顶端。鲶鱼眼小趋暗畏光,但嗅觉灵敏、触须发达。其捕食主要靠嗅觉和触须探测水中的各种鱼虾蟹等水生动物,一旦发现猎物在其有效攻击的范围之内便会迅速出击,而后又回到窝内。鲶鱼夜晚也会捕食落入水中的各种昆虫和蛙类。     

鱼类的生理特性和感觉器官(中)

要想钓鱼先知鱼性俗话说:"近山知鸟音,近水识鱼性"。钓鱼人要想钓鱼,并取得好的成果,首先要了解一些关于鱼类的生理特征和生活习性的基础知识,掌握鱼类的基本活动规律,然后才能有把握地配制鱼饵、选用钓具、选择钓点,并采用科学适宜的垂钓方法。因此说,学习并掌握一些与钓鱼有关的鱼类学知识,对垂钓者来说非常重要。     

植物怎么“看”世界？

现代研究显示,植物也有嗅觉、听觉,当它们陷于困境时会作出防御措施,还能提醒周围的植物,它们甚至还拥有不同类型的记忆。有科学家认为,植物也是复杂的生物体,过着丰富而感性的生活。     

中式烹饪香味形成机理探析

香味是人们对食物的主要追求,也是人们在感知中对食物好坏标准衡量的关键。在我国,人们自古以来就要求食物要色香味俱全,因此,香味可以说是我国烹饪行业中人们关注的重点形式。目前对于食品香味的研究,已成为国内外烹饪行业研究和关注的重点,但是由于各种因素的制约与影响,烹饪所产生的香味研究至今还未曾形成一套系统化的模式,其研究水平层次还较为肤浅。就目前的食品而言,各种食物种类不断增加,随着世界经济一体化的不断发展,各个国家的食品和文化不断的融合,形成多种多样的风格模式,烹饪菜品亦是如此。通过阐述中式烹饪香味形成的各个环节,探讨和研究其化学反应机理。     

气味

和她的狗一起旁若无人地躺在木地板上,她把脸藏进柔软蓬松的狗毛中。她羡慕它,有那么灵敏准确的嗅觉,据说狗的嗅觉灵敏度是人类的10万倍。她不能想象:狗鼻子是不是能分辨出空气中每一个粒子的气味?     

在实践中熔铸灵敏的“新闻嗅觉”

古人云：“力贵齐，智贵捷。”一个优秀的新闻传播，必须具备灵敏的新闻嗅觉，从而及时、敏锐地认知新闻信息。这种嗅觉就是所谓的新闻敏感，即新闻记能迅速地识别和判断新闻事实价值的能力，亦是记对新闻事实、新闻事件和新闻人物的鉴别、判断能力，或说，是发现和捕捉新闻线索的能力。西方新闻界通常称新闻敏感为“新闻嗅觉”，或称“新闻鼻”、“新闻眼”。     

动物和人心灵相通？

科学家通过研究得出惊人结论:某些鸟类比旧石器时代的人还聪明。一位跟踪新喀里多尼亚岛上一种渡鸦达数年之久的动物学家称,这种鸟不仅会使用工具,甚至懂得制造工具。渡鸦会使用某种形状的小棍子来取食,它会用嘴直着或斜着叼住一根树枝,将其伸进树洞里,通过头部的快速动作,把藏在树洞里的幼虫、蜘蛛或其它昆虫取出食用。