在评课中听“鱼儿”的声音

曾读过庄子的寓言故事《庄子知鱼乐》：庄子在濠水桥上与著名的哲学家惠施一起散步。他看见鱼儿在水中悠然自得地游戏,便对身边的惠施说：“这是鱼儿的乐趣啊!”惠施不以为然地反问庄子：“你不是鱼,怎么知道鱼儿是快乐的呢？”庄子反唇相讥：“那么,你不是我,怎么知道我不了解鱼的乐趣呢？”两个人你一言我一语互不相让。     

响应面法优化软包装风味鱼的加工工艺

采用响应面法优化了风味鱼的加工工艺参数.通过对盐渍时间、盐渍浓度、卤制时间以及杀菌温度和时间的研究,确定风味鱼块的加工方法为：新鲜鱼切块后,采用4%的食盐在常压下盐渍3.8h或真空下盐渍100min,清洗沥干,再用一定比例的调味液卤制89min,沥干后送入鼓风干燥箱中进行阶段干燥（温度为30℃,干燥30min,升温至50℃干燥30min,最后升至100℃干燥2h）,取出冷却后进行真空包装,在115℃-118℃的条件下杀菌20min,得到的软包装风味鱼具有外观好、香味浓郁、耐咀嚼等特点.     

通过“掐鱼”提高技艺

2017年11月4日和5日,中国钓鱼运动协会特级竞钓大师王兵、二级竞钓大师黄建平等,来到罗田三里畈大吉渔垂钓园现场,与当地钓友进行钓鱼交流活动。这是一次很难得的学习机会,我当然不会错过,两天共参加了四场次“掐鱼”,并通过观摩大师作钓,现场请教,获益不少。     

古桥下面钓来的惊喜

常言说:浪里白鲦,是指白鲦鱼最喜欢在流动里的水里游动,而且这些白鲦鱼喜欢成群结队游着,如果钓白鲦鱼,最好是在涌动着的水里钓。白鲦鱼常在水面游走,特别喜欢吃水面落下的飞蛾,蚂蚱等小虫.     

基于PLC控制的柔性制造系统的研究

慧鱼创意组合模型是一种创新教学系统.利用慧鱼创意组合模型搭建了双工作台的柔性制造系统流水线模型,采用可编程序控制器,组成PC-PLC的控制系统,对模型的控制系统进行了创新与设计.通过硬件和软件两方面的论述对柔性制造系统的设计、仿真和试验情况做出了一些创新与探索.     

我的美食记忆

正从古至今,多少人沉醉在大理的风花雪月之中,迷恋于那些浓郁的少数民族人文风情。然而在这秀丽山水和人文风情之外,却没有几个人抵挡得住来自南诏大理国故土之上的美食诱惑。乳扇和乳饼大理州的洱源县邓川坝素称"乳牛之乡"。这里气候湿润,土地肥沃,牧草丰富,农民饲养的乳牛,体壮膘肥,产奶量高。邓川文士杨琼写于清末民国初年的《滇中琐记》一书说道:"邓川有德源岗者,草宜牛,牧于此     

絮话《鹅幻江编》（三）

上世纪40年代．我12岁．开始自学魔术．在天津中华书局买了《中外戏法图说》。读后方知这部铅印的“图说”其实就是《鹅幻汇编》的翻版。从这本书中我学到许多小戏法,尝试着演过的有“木人走线”、“木人（香烟）自起”、“空碗变鱼”、“空碗变花”和“酒壶变酒”等等。     

木鱼与钢刀

通义禅师在化缘归来的路上,遇到一个拦路抢劫的歹人,歹人手持钢刀说：“把所有的钱财留下,留你一命不死。”通义禅师不慌不忙地从怀里掏出一个吃饭的碗和一个化缘的木鱼,微笑着说：“就这些,看对你有没有用处。”     

年年有鱼

中国人吃年夜饭时,必要上一条全鱼,这鱼还不能吃掉,以表达年年有余的寄托,这是一个盛大的符号。     

手竿细线放倒八千克大草鱼

手竿细线能不能钓到大鱼？山东钓友宫凯用亲身经历告诉我们：能！手竿钓大鱼累不累？两小时再加上40分钟的遛鱼过程,您说累不累！这种累值不值？宫凯坚定地回答：值！