垃圾还是宝贝?

1000多年前,中国有个商人骑着骆驼,驮着两袋大蒜,长途跋涉来到阿拉伯。阿拉伯酋长热情地招待了这位来自遥远东方的中国客商。客商把两袋大蒜做为见面礼,送给阿拉伯酋长。此前,在阿拉伯地区居住的人从未见     

三种大蒜有机硫化物抑菌性能的比较

采用滤纸片法研究了三种大蒜有机硫化物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和啤酒酵母菌的抑菌试验。结果表明：三种提取物均有一定的抑菌性能,且存在剂量效应关系。柱层析法所得提取物抑茵性能最强,乙醇提取物次之,同时蒸馏提取物较弱。     

润肠丸中大黄素、大黄酚的含量测定

目的：建立以高效液相色谱法测定润肠丸中大黄素、大黄酚含量的方法。方法：依照《中国药典》一部（2005年版）大黄含量测定方法进行,以C18（Zorbax Eciipse XDB-85μm,4.6mm×250mm）为色谱柱,流动相为甲醇-0.1%磷酸（85：15）,检测波长为254nm,理论板数按大黄素峰计算应不小于3000。结果：大黄素、大黄酚与辅料及溶剂峰分离良好;大黄素进样量在0.0499～0.2496μg.mL-1范围内线性相关良好（r=0.9966）、大黄酚进样量在0.0955～0.4976μg.mL-1范围内线性相关良好（r=0.9966）;大黄素平均回收率为98.50%,大黄酚平均回收率为98.79%。结论：本法简便、稳定、重现性好,可作为润肠丸的质量控制方法。     

“低温诱导植物细胞染色体数目的变化”实验的探索

参照人教版“低温诱导植物细胞染色体数目的变化”实验步骤,设计常温对照组,以及改变低温诱导的时长等一系列实验。研究发现,低温诱导后,大蒜根尖有丝分裂前中后各时期细胞中的染色体数目虽然未能准确计数,但与常温对照组相比明显增多;低温诱导72 h后再恢复常温处理24 h,染色体数目增加的细胞分裂相较多,优于单一低温处理。     

咸鱼翻身——大蒜的妙用

炎热的夏季毫不领会自然灾害使受灾地区的生存环境变得如何脆弱,热辣潮湿的气浪依然果断高调地驾临,为嚣张的细菌病毒提供适宜的温床,此时如果饮食不当,易引发疾病感     

大蒜提取液对ENNG和MNU致突变作用的抑制效应研究

本研究应用Ames试验的方法 ,以ENNG、MNU两种直接致癌、致突变作用的亚硝酰胺为阳性诱变物 ,对大蒜提取液的抗TA10 0诱变性进行了研究。结果表明 ,大蒜提取液对ENNG、MNU的致突变性有明显的抑制作用。抑制率可高达 83% ,并有较好的剂量反应关系。提示人们 ,大蒜对突变的拮抗效应和对肿瘤的预防作用将日益受到关注     

捶丸—中国的高尔夫球

公元10世纪,在我国五代时期出现的捶丸,与当今世界上流行的高尔夫球,无论在形制、设备、运动方法与比赛规则等方面,都有惊人的相似之处。长期以来,不少学者经过考证,认为二者之间具有鲜明的血缘关系。     

医药保健的有效成分“大蒜素”

本文主要论述了大蒜的有效成份——大蒜素的结构、形成及在医药保健中的应用。同时,对影响大蒜素作用的因素和机理进行了分析。